Es macht so viel Spaß, selbstgemachtes Eis zu machen! Und Sie brauchen nicht einmal eine Eismaschine! Da Himbeeren gerade Saison haben, Ich habe sie gegessen und so oft wie möglich mit ihnen gebacken. Und dann wurde mir klar, Ich könnte mit ihnen Eis machen! Das Endergebnis ist so lecker! Also diesen Sommer, gönnen Sie Ihrer Familie etwas Kaltes und Leckeres Himbeer-Mandel-No-Churn-Eiscreme !
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Ich liebe es, frische Beeren in Rezepten zu verwenden! Wenn Sie Himbeeren in Ihrem Garten anbauen, Dies wäre eine gute Möglichkeit, sie zu verbrauchen. Und wenn nicht, Dies ist eine großartige Möglichkeit, den günstigen Preis für Himbeeren der Saison zu nutzen!
Hausgemachtes No-Churn-Eis ist nicht schwer zu machen, Aber wenn Sie oft hausgemachtes Eis machen, Dann sollten Sie sich überlegen, eine echte Eismaschine zu kaufen. Ein großartiges Modell für Erstbesitzer von Eiscrememaschinen ist dieses. Wenn Sie es wirklich ernst meinen mit der Herstellung von Eis zu Hause, dann sollten Sie sich stattdessen dieses ansehen.
Ergibt (6) Portionen von ½ Tasse (insgesamt 3 Tassen).
2 Tassen kalte, schwere Schlagsahne
1 (14-Unzen) Dose gesüßte Kondensmilch
½ Teelöffel Vanilleextrakt
1 Pint Himbeeren, gespült
¼-½ Tasse gehackte Mandeln
1. Himbeeren in einer Küchenmaschine nur 15-20 Sekunden pürieren. Sie müssen nicht vollständig verflüssigt werden.
2. Mit einem Handmixer, Schlagen Sie schwere Schlagsahne dick. Gezuckerte Kondensmilch einfüllen, Vanille, Himbeeren, und gehackte Mandeln und unterheben, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Als nächstes Löffeln Sie Ihr hausgemachtes Himbeereis in einen gefriersicheren Behälter. Ich habe ein paar ganze Himbeeren darüber gegeben, plus noch ein paar Mandeln.
4. 5-6 Stunden oder über Nacht einfrieren. Wenn es Zeit ist zu dienen, Nehmen Sie den Behälter aus dem Gefrierschrank und lassen Sie ihn 5-10 Minuten auf der Theke stehen, damit er vor dem Servieren weich wird.
Ich habe mein Himbeer-Mandel-No-Churn-Eis in Waffelschalen serviert (wussten Sie, dass es eine Maschine gibt, mit der Sie Ihre eigenen Waffelschalen herstellen können?) und sie mit Maraschino-Kirschen und unvergleichlichen Streuseln belegt. aber fühlen Sie sich frei, Ihre zu bedienen, wie Sie möchten.
Haben Sie schon einmal hausgemachtes Eis ohne Eismaschine gemacht? Welchen Geschmack hast du gemacht?