Ich weiß nicht wie es dir geht, aber ich könnte glücklicherweise allein einen halben ganzen Ananas-Kuchen essen! Sie sind einfach so gut! Aber da das nicht unbedingt gesund ist, Normalerweise muss ich eine Art Portionskontrolle üben. Und wie geht das besser als mit Einmachgläsern! Jeder von diesen Einmachglas-Ananas-Upside-Down-Kuchen ist genau die richtige Menge an Süßem, köstlicher Kuchen! Mischen Sie sie und probieren Sie sie selbst aus!
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Diese kleinen Einmachglaskuchen sind perfekt zum Naschen, Desserts nach dem Abendessen, oder wenn Sie eine Party veranstalten! Da sie schon in kleinen Gläsern sind, Sie sind auch tolle Geschenke zum Mitnehmen! Du könntest sie so geben, wie sie sind, oder fügen Sie ein Band oder eine Schleife hinzu, um sie besonders hübsch aussehen zu lassen!
1 1/2 Tassen Allzweckmehl, gesiebt
2 Teelöffel Backpulver
1/4 Teelöffel Salz
1/3 Tasse festes Gemüsefett
2/3 Tasse Kristallzucker
1 großes Ei
3/4 Teelöffel Vanilleextrakt
2/3 Tasse Milch
Speiseölspray
12 Maraschino-Kirschen
1 Dose zerdrückte Ananas, ausgelaugt
12 4 oz Einmachgläser
1. Backofen auf 350 vorheizen.
2. Mischen Sie das Mehl, Backpulver und Salz. Beiseite legen.
3. Verwenden Sie einen elektrischen Mixer, mischen Sie die Verkürzung, Kristallzucker, Ei und Vanille.
4. Mischen Sie die Mehlmischung in die nasse Mischung, abwechselnd mit der Zugabe der Milch, Anfang und Ende mit Mehl. Beiseite legen.
5. Besprühen Sie jedes Einmachglas mit Speiseöl.
6. Legen Sie 1 Kirsche auf den Boden jedes Glases. Auf jede Kirsche 1 EL zerdrückte Ananas geben.
7. Gießen Sie Teig in jedes Glas, nur etwa zur Hälfte füllen.
8. Alle Gläser auf ein Backblech stellen und 15-20 Minuten backen oder bis sie oben goldbraun sind.
9. Aus dem Ofen nehmen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
10. Direkt im Glas servieren oder auf den Kopf stellen, um den Kuchen zu entfernen. Wenn Sie zusätzliches haben, Deckel aufsetzen und im Kühlschrank bis zu 1 Woche lagern.
Genießen Sie Ihre Einmachglas-Ananas-Kuchen!
Haben Sie schon einmal ein Dessert in einem Einmachglas gebacken?