Catherine Baron DIT Faverón, fundador de la cosmética francesa natural de la marca Calinesse, se encontró con las sorprendentes propiedades de la leche de burra por casualidad. "Yo estaba de vacaciones en el sur de Francia en 2005 y se aloja en una pequeña cama y desayuno, donde los propietarios habían sacado los jabones hechos con leche de burra por un fabricante de jabón artesanal en Marsella para los huéspedes ", recuerda.
Baron utiliza el jabón sin realmente pensar en ello, pero casi de inmediato, se dio cuenta de algunos cambios muy visibles en la calidad de su piel. "Mi cara era muy suave y se sentía muy limpio y no en todo seco", dice ella. "El jabón era maravillosamente rica y cremosa y después de usarlo un par de veces, me sentí una diferencia tan importante en mi piel."
Esa diferencia es la razón por la leche de burra era una sustancia de este tipo a través de la codiciada edades, y por qué fue valorada por los reyes, reinas y la gente común por sus propiedades para la salud y belleza extraordinarias. La leyenda cuenta que Cleopatra, la gran reina de la Antigüedad, bañándose en leche de burra favorecida. Los griegos y los romanos creían que era un poderoso elixir para la salud y la fuerza, mientras que la moda "Elegantes" de 19 Siglo XX Francia le gusta dar unos toques en sus mejillas para suavizar y blanquear su piel. la leche de burra nutre más de un huérfano francés, también, pero después de la llegada de la revolución industrial, cuando las máquinas sustituyen burros para tirar, el arado y el transporte, el animal que había sido omnipresente en la mayor parte de Europa y muchas otras partes del mundo se desvaneció en relativo olvido, su leche también más o menos olvidado y relegado al reino del mito y folklore.Baron, sin embargo, estaba tan ocupado con el jabón que inmediatamente fue a encontrarse con el fabricante de jabón de Marsella, persuadirle para abastecer a ella con su productos. Ella primero comenzó a vender los jabones hechos con leche de burra en Suiza, donde vivió en el momento, y luego en su Francia natal. Hoy en día, Calinesse ofrece una gama de jabones, cremas y lociones para las mujeres y los bebés , todos los cuales están hechos con leche de burra y se han convertido en muy popular en Europa y en varios países de todo el mundo. El número de fabricantes de jabón artesanal en Francia trabajando con leche de burra también ha aumentado, pero Pierluigi Orunesu, fundador del principal proveedor de leche de burra y la única empresa en el mundo con una cadena de suministro integrada verticalmente de la compañía suiza Eurolactis-Calinesse centrado exclusivamente en la producción de la leche de burra-cree que el renacimiento de leche de burra recién está comenzando. Orunesu, cuya compañía es propietaria de alrededor de 910 burros y produce cerca de 60.000 litros de leche de burra al año, está a la vanguardia de un movimiento que no sólo ensalza las propiedades dietéticas y cosméticas extraordinarias de leche de burra, sino que también tiene como objetivo elevar el perfil del animal en la actual Europa. "soy originaria de Cerdeña, donde hay un montón de burros", dice. "Los burros son una parte de la tradición, pero cuando somos pequeños, que no comprenden la importancia de los animales y todo lo que podemos hacer con ella." ¿Por qué es la leche de burra tan diferente? Desde que se puso en marcha en 2007 Eurolactis, Orunesu ha aprendido mucho acerca de los burros, incluyendo el descubrimiento de que la leche es ideal para las personas con alergias a la leche tradicionales. De hecho, la proporción de proteínas del suero /caseína en la leche de burra se compara muy estrechamente a la leche humana, que es lo que inspiró Eurolactis a trabajar en la producción de la fórmula en polvo de leche de burra en Europa para los bebés y los niños con alergias a las dos leches vegetales y de soja. Y a principios de este año, la compañía tomó las cosas un paso más allá mediante el uso de la tecnología de ultra alta temperatura (UHT) para envasar leche de burra líquido en Tetrapaks.Additionaly, leche de burra tiene una relación mínima de omega-6 /omega-3, por lo que es anti- inflamatorios (la mayoría de las dietas americanas están sobrecargados de omega-6 en comparación con los ácidos grasos omega-3, lo que crea condiciones inflamatorias que inducen la enfermedad en el cuerpo). las vitaminas en abundancia la leche de burra posee grandes cantidades de la anti-bacteriana enzima lisozima, y también contiene una alta cantidad de ácidos grasos poliinsaturados, que son excelentes para mantener la barrera de humedad de la piel ". la leche también contiene muchas vitaminas y minerales, incluyendo vitamina a para la membrana celular, la vitamina B2, que es excelente para la inmunidad y los procesos biológicos de la piel, y la vitamina e, que detiene el proceso de envejecimiento ", dice Orunesu. También explica que tiene más vitamina C que la leche de vaca, por lo que es un gran antioxidante. "Esta leche realmente hidrata la epidermis, nutre y regenera el tejido de la piel", que continues.Because leche de burra es muy cremoso y cremosidad que se debe a su contenido en azúcar es alta se presta muy bien a las fórmulas cosméticas, Barón dice. a pesar de que el número de personas que trabajan con leche de burra es aún pequeño, la industria está creciendo de manera constante, y más artesanos como St. Gervais les Bains y con sede en Francia Estelle Tuaz-Torchon están trabajando con él en diferentes ways.Tuaz- torchon y su marido siempre ha sido un apasionado de burros, dice ella, y aunque pueden tomar un número de diferentes tipos de jabones mediante la mezcla de leche de burra con productos naturales como la arcilla verde, aceite de zanahoria, manzanilla y el germen de trigo, su amor general para el guías animales todo lo que hacen. "Nuestra idea es trabajar en torno al burro y tenemos un enfoque más integral", dice Tuaz-Torchon. "No hacemos sólo jabones, también tomamos en niños paseo en burro, hacemos caminatas en la región del Mont-Blanc, que sacan a las familias de picnic y así sucesivamente y al hacer esto, educamos a la gente sobre la riqueza de la burro y su importancia tanto en la historia y en la actualidad. "
