vegetariano Las dietas que no se basan en la comida chatarra tienen muchos de los nutrientes que necesitan las mujeres embarazadas. La clave es comer una amplia variedad de alimentos y evitar los alimentos dulces y grasos (¡nada nuevo allí!).
Una gran preocupación para los vegetarianos es que su dieta puede carecer de proteína (se encuentra abundantemente en carne), hierro (también encontrado en la carne) y vitamina B 12 (Se encuentra solo en productos animales y vitamina B 12 alimentos fortificados). Si es vegetariano, no tiene nada de qué preocuparse si selecciona otros alimentos que contienen estos nutrientes.
Proteína:Buenas fuentes de proteínas para vegetarianos incluyen legumbres (guisantes secos y frijoles), granos, productos de soja (tofu y leche de soja, por ejemplo), nueces y mantequillas de nueces, semillas, lentejas, tempeh y productos lácteos (queso artesanía, queso, queso de cabaña, leche , yogurt, queso y huevos). Los alimentos comunes como las verduras, las papas, la pasta y el maíz también se suman al recuento de proteínas.
Los vegetarianos se dividen en dos tipos: vegano Los vegetarianos no comen ninguna Productos de animales o lácteos, que incluyen huevos, carne, pescado y aves de corral. lacto-ovo Los vegetarianos no comen carne, pescado o aves de corral, pero comen productos lácteos, como leche, queso y huevos.
Si su pareja es vegetariana y no lo es, es posible que le preocupe que su dieta sea mala para el bebé. Puedes dejar de preocuparte. Una dieta vegetariana llena de alimentos de los dos primeros niveles de la pirámide de la guía de alimentos ofrece mucha buena nutrición. Si ve que su pareja está tomando la mayoría de sus calorías desde el nivel superior en donas, galletas, papas fritas y refrescos, entonces debe hablar y alentarla a que se suba a la pista de alimentos saludable.
Hace algunos años, una teoría popular dijo que era necesario comer ciertas combinaciones de proteínas vegetales para obtener el beneficio completo de la proteína. Esto ya no se considera necesario; Con una dieta variada y una ingesta de calorías adecuada, no tiene que preocuparse por combinar sus proteínas.
Hierro:Las buenas fuentes de hierro son granos integrales, frijoles secos, verduras de hoja verde oscuro, melaza de blackstrap, tofu, espinacas, verduras de remolacha, bulgur, jugo de ciruela y frutas secas.
.Hay algunos pequeños trucos que puedes usar para obtener la mayor cantidad de hierro de estos alimentos ricos en hierro.
Seguir estos simples consejos aumentará sus niveles de hierro.
Calcio y vitamina B 12 :Estos nutrientes son abundantes en el lacto-ovo Dieta vegetariana (la que permite productos lácteos). Si eres un vegano Vegetariano, sin embargo, estos dos nutrientes pueden faltar en su dieta. Para aumentar su consumo de calcio, busque productos fortificados con calcio (productos a los que se ha agregado calcio en el procesamiento), como el jugo de naranja y las leches de soya y el arroz. También aumente su ingesta de col rizada rica en calcio, colección, verduras de mostaza, verduras de nabo, brócoli y tofu enriquecido con calcio.
También es posible que necesite un suplemento de calcio con al menos 150 a 200 miligramos de calcio. Busque en la etiqueta el carbonato de calcio; Este es el tipo más fácilmente absorbido por el cuerpo. Si no está seguro de si su suplemento contiene carbonato, pruebe esta prueba:coloque el suplemento en un vínculo de vinagre. Si se tarda más de 10 minutos en disolverse, use otra marca, esta no es carbonato de calcio.
Los vegetarianos veganos tienen un momento particularmente difícil para obtener suficiente vitamina B 12 Porque se encuentra principalmente en alimentos derivados de animales. Aún así, es vital que encuentre una manera de mantener su suministro porque B 12 es un nutriente esencial para el feto en desarrollo. Vitamina B 12 todas las células que sintetizan el ADN, incluidos las del sistema nervioso.
¿Quieres aumentar tu suministro de calcio? ¡Salga al sol (con un protector solar, por supuesto)! La vitamina D suministrada por la exposición al sol permite que el cuerpo absorba más calcio.
Fuentes de alimentos de B 12 Para los veganos, incluyen algunas marcas de levadura nutricional y leche de soja, y B 12 -Los cereales fortificados, como nueces de uva. (Tempeh y las verduras marinas pueden contener algunos b 12 , pero su contenido varía y puede ser poco confiable.) Su mejor opción es obtener vitamina B 12 a través de suplementos derivados no animales. Asegúrese de decirle a su médico que es vegano para que sepa elegir una vitamina prenatal con un suministro saludable de B 12 .
Siempre has sabido que una dieta nutritiva desarrolla huesos fuertes, órganos y nervios saludables, y todo lo que estás hecho. Ahora es el momento de pensar en lo importante que es comer los alimentos adecuados si está creando estos sistemas corporales. Su bebé cuenta con usted para comer buenos alimentos para darle la ventaja de una salud física y mental excepcional desde el principio.