Hidratos de carbono /glucosa /Glycogen
Pregunta
Estimado George
¿Puede usted por favor dame clara explicar por qué es el azúcar en la comida tan mal?!
Hay una parte de su respuesta anterior:
"En primer lugar vamos a empezar con el complejo Estos tipos de hidratos de carbono consisten en granos enteros tus, arroz integral, y diferentes tipos de panes Estos son considerados.". mejores carbohidratos "debido a que liberan energía en su cuerpo slowly.On por otro lado, existe la clase simple que consiste en alimentos tales como frutas, y alimentos con alto contenido en azúcar. Estos liberar energía de los alimentos en su cuerpo muy rápidamente y no son tan beneficiosos para nosotros ".
voluntad Así monosacárido va a digerir rápido y aumentar el azúcar en la sangre rápidamente y descansar glucosa og que vamos a transformar como glucógeno en el interior del hígado. nivel de azúcar alto que invitan a la insulina para reaccionar y control de nivel de azúcar, que reserva breake insulina en grasa!?
Pero si comemos polisacárido y esperamos 2 horas hapen misma será igual si no gastamos energía, el glucógeno se transformará en grasa de todas formas.
Así que no estoy totalmente claro es que cualquier diferencia al final? gratis (100 ml de zumo de naranja 46k, carboydrate 10,6 g /10,6 g de azúcar)
Porque beber jugo de naranja y el chocolate coma no es igual aunque ambos están hechos de monosacárido. (Diferencia: productos de chocolate de azúcar refinada por lo que no hay vitaminas y minerales) guía ¿Es cierto que la fructosa monosacárido (si bebo zumo de naranja) no reacciona en el nivel de azúcar en la sangre?!
Gracias explicación de antemano
Daniel
Respuesta
Estimado Daniel,
Si no está físicamente activo va a almacenar cualquier tipo de azúcar en forma de grasa con el tiempo. La diferencia real entre los almidones que usted ha mencionado es que los monosacáridos se digieren más rápido por lo tanto causando un aumento en sus niveles de azúcar en la sangre. Esto puede conducir a una sensación de somnolencia y fatiga cuando los azúcares en sangre caen.
monosacáridos (azúcares simples) (el tipo que viene en una bolsa para hornear o cuchara en su café) son lo peor para usted. Su cuerpo se convierte rápidamente este azúcar en glucosa, que luego se almacena en forma de grasa para su uso posterior por el cuerpo.
Además, la fructosa tiene un menor efecto sobre los niveles de azúcar en la sangre sin embargo, tiene otros efectos secundarios cuando se overconsumed.
Por ejemplo, en un estudio reciente, John Bantle, M. D., de la Universidad de Minnesota secuencialmente colocados I diabéticos de II (no insulino-dependiente) (insulinodependientes) y Tipo 18 Tipo de dos dietas. La única diferencia entre las dietas fue que una contenía carbohidratos como el almidón, que se digiere como glucosa, y el otro de hidratos de carbono contenida como fructosa.
Cuando consumieron la fructosa, los diabéticos tenían menos picos en los niveles Bloodsugar. Tres de los diabéticos tipo I fueron capaces de reducir su consumo de insulina, un cambio positivo. Sin embargo, según el informe de Bantle en el cuidado de la diabetes Nov. 1992, el colesterol total de los diabéticos aumentó un promedio del 7 por ciento, y su colesterol (LDL) "malo" lipoproteína de baja densidad aumentó casi un 11 por ciento. La fructosa aumenta el riesgo de enfermedades del corazón!
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-George Rapitis, MS
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