intolerancia a la lactosa
Pregunta
Hola, tenemos un invitado en el hotel que es intolerante a la lactosa. hay momentos en que nos encontramos fuera de la crema que utiliza en su sustituto coffee.any para la crema en su café? u otras alternativas en su caso? supe de la leche de arroz, pero sé que no tiene que uno en nuestro lugar, este hostal es muy amable con nosotros y quiero que le ayude en mis propias way.thanks.
Respuesta
Hola Angelica!
Gracias por su pregunta nutrición. Hay varios productos de su huésped puede utilizar para subsitute de crema de café. Puedes probar a utilizar productos lácteos especiales tales como Lactaid o Lacteeze u otro "leche sin lactosa" en el que se reduce la lactosa También podría probar la leche de soja enriquecida con calcio también. Espero que esto ayude.
Feliz Año Nuevo
George Rapitis, nutricionista http://www.juiceblend.com
