Grasa + azúcar = combinación mortal?
Pregunta
William
He aprendido que el azúcar no es el enemigo se ha hecho para ser lo que se refiere al aumento de peso. Me refiero a una pequeña cantidad de dulces naturales tales como Spoonfull de miel, algunas fechas, pasas, etc., para mi gusto por lo dulce. Sin embargo, creo que hay algo que decir acerca de la combinación de grasa, más azúcar (pasteles, barras de chocolate, etc.) que hacen algo en el cuerpo de la hormona prudente hacer que se almacena como grasa corporal. Ahora estoy realmente viendo a mi ingesta de grasa, así como los carbohidratos de alto índice glucémico. Creo que fue mi consumo de pan y mantequilla, patatas y mantequilla, etc., que conducen a la obesidad. Reducir el consumo de los carbohidratos malos tiene lugar a una reducción de la grasa, y la reducción en la grasa ha dado lugar a una reducción de los carbohidratos malos! He estado observando cómo mis amigos flacos comen. Uno de ellos es asiática y se come una buena cantidad de arroz, pero él se lo come normal, y mi otro amigo que come un montón de pan duerma puso mantequilla. Tiene que haber algo a esta combinación de hidratos de carbono + grasa que provoca una reacción hormonal que conduce a la acumulación de grasa? De hecho, no puedo pensar en cualquier alimento natural que tiene el azúcar y la grasa saturada en ella. Cualquier pensamiento apreciados!
Respuesta
Hola Barry
Todo este tema es mucho más complicado que la combinación de grasa y carbohidratos. Una vez que las tiendas de carbohidratos de su hígado están a tope en una fuente de 48 horas, cualquier exceso de calorías más rápidamente quedan convertidos en grasa corporal, si estas calorías vienen en forma de hidratos de carbono o grasas. Su cuerpo entra en modo de almacenamiento de grasa
creo que su observación clave es " No puedo pensar en cualquier alimento natural que tiene el azúcar y la grasa saturada en ella
.".
Es que no es tan fácil de comer alimentos naturales no procesados que son bajos glucémico en cantidades que conducen a una sobredosis diaria (generación de grasa) en los carbohidratos. Me refiero a que realmente podía comer 3.000 calorías por valor de espinaca o frijoles o manzanas sin enfermarse en primer lugar?
Además, diferentes personas tienen diferentes metabolismos, así que es difícil (imposible?) para especificar un régimen de "mejor" en la dieta para cada uno.
Si quieres mi sugerencia - y si su médico personal se aprueba - Me gustaría empezar con algo así como el plan de dieta de South Beach, que es en realidad una baja en carbohidratos, dieta baja la glucemia. Proteínas y grasas saludables suministran la mayor parte de las necesidades calóricas.
Por lo menos, yo perdería los alimentos procesados y azúcar en primer lugar. Que iba a perder el gluten también. Esos cambios solo - junto con 30 minutos al día de caminar o algún otro ejercicio fácil han ayudado a muchos consiguen su peso bajo control.
Buena suerte.
Bill
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