meat
comer cruda
Pregunta
PREGUNTA: Hola - Me he encontrado una excelente fuente de carne biodinámica aquí en el Reino Unido - que venden búfalo sin embargo no estoy seguro de si esto es clasificado como bioD - de todos modos ... mi pregunta ....
¿tiene alguna recomendación especial re preparación de carne cruda?
las hamburguesas de búfalo que probé que comí cocidos eran los mejores que he probado - pensé que estaría bien comer estos mimbres - que son el gluten y libre de bizcocho y básicamente sólo tener un poco de reserva ósea sal marina y especias añadido. No estoy seguro de si debo sólo se adhieren a comer filetes de carne cruda o dar la hamburguesa de un ir demasiado
Gracias por su tiempo
Chris
RESPUESTA:!. Es realmente necesario comer fresca, grassfed 100% crudos o carnes salvajes sin ningún tipo de extras como sal o especias. Y olvidarse de hueso stock. Sólo comer los cortes más baratos como, guisar-carne cruda orgánica o lo que sea, los cortes más baratos son tan saludables como los cortes más caros, como prima filete-filete, ¿por qué preocuparse de pagar mucho más?
El punto es que "orgánico" significa absolutamente nada, hoy en día, sobre todo en el Reino Unido. etiquetas "orgánico" significa tan poco, hoy en día, por lo que los consumidores-cuerpos orgánicos en el Reino Unido han sido recientemente discutiendo para la sustitución de toda la categoría "orgánico" con 5 diferentes categorías de "orgánico". El nivel más alto y luego lo tanto, sería "caza" con los siguiente mejor ser "animales con grassfed oportunidad de forraje", y el nivel más bajo, siendo aquellos animales alimentados exclusivamente de granos y siendo muy intensamente cultivado en otro punto es que ways.The "100% crudo, grassfed /carnes no orgánicos son mucho, mucho más saludables que el 100% cruda /grainfed, carnes orgánicas"
Re preparación de carne cruda: -. yo sólo uso un cuchillo de carne para cortar mi prima, grassfed o carnes silvestres. Esto es sólo para impedir que me mira un poco tonta, ya que de lo contrario estaría utilizando los dientes y tener un poco de sangre en la cara. De lo contrario, veo crudo-meat_prep como totalmente innecesaria.
HTH, España RPG.
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PREGUNTA: gracias por la respuesta rápida - Sí entiendo que términos como ecológica y en libertad han convertido prácticamente de sentido en términos de un producto más saludable - Laverstoke granja biodinámica y es por lo que yo soy consciente biodinámica tener un organismo de certificación diferente que hace orgánico; lo que es más el sitio web dice que su ganado se alimenta de 31 diferentes tipos de hierbas de césped raíces, etc ... De todos modos, pensé que dejaría que sabes.
Gracias por la información re la diferencia entre el filete y filete. Si también me puede apuntar en la dirección de cualesquiera otras buenas fuentes de carne alimentado hierba - suponiendo que vive en el Reino Unido estaría muy agradecido
Saludos
Respuesta
Gracias por el punto de re "biodinámica". He estado comprando caza silvestre prima casi exclusivamente para mi consumo de alimentos crudos de origen animal durante muchos años, así que no estoy tan familiarizado con las etiquetas de tipo cuasi orgánica. La granja suena muy bien re mención de 31 tipos de hierbas.
En cuanto a las fuentes de carne cruda del Reino Unido, que es una decisión difícil. Hablando de manera realista, he encontrado que cada persona suele tener que hacer un esfuerzo considerable para invidual controlar las fuentes de carnes crudas que necesitan. Esto se debe a fuentes de alta calidad suelen ser raros o simplemente, cada uno, sólo ofrecen una cantidad limitada de carnes (tales como aquellas pequeñas granjas que sólo sacrifican 1 o 2 animales cada 3 o 4 semanas) o debido a que muchas pequeñas granjas salen de negocio debido a las circunstancias cambiantes. Además, si uno quiere alimentos especiales tales como determinados órganos-carnes crudas, entonces uno tiene que hacer aún más la investigación de lo habitual, ya que los agricultores por lo general sólo tiro de los órganos-carnes debido a la falta de demanda.
Aquí es un artículo mío que puede resultar útil para usted. Tiene algunos enlaces a los directorios del Reino Unido de alimentos orgánicos y otros UK-relacionada advice:-
http://www.rawpaleodietforum.com/important-info-for-newbies/where-to-buy-cheap-r(please-don't-post-in-this-thread!)/
HTH,
RPG.
