La lactosa /fructosa diet
libre
Pregunta
Hola,
Tengo una pregunta acerca de las intolerancias alimentarias. Mi marido es intolerante a la lactosa y tiene mala absorción de fructosa. Cada vez es muy difícil encontrar cosas para él para comer y me preguntaba si usted tiene alguna idea? También no comer huevos o pescado y actualmente está comiendo una gran cantidad de hidratos de carbono. ¿Algunas ideas? Gracias
Respuesta
voy a tratar de ofrecer algunas ideas para su marido. Su atención debe centrarse en los granos enteros, carnes y verduras, con foco adicional en nonprocessed, a partir de las comidas de rascar para saber exactamente lo que está consumiendo. Definitivamente va a ser más fácil conseguir una variedad de alimentos si está dispuesto a comer alimentos mayoría de las personas no comen de manera regular. En primer lugar me referiré a la intolerancia a la lactosa. La mayoría de las personas con intolerancia a la lactosa pueden manejar productos lácteos años o procesados, tales como crema de queso /yogur /hielo, debido a que la lactosa ya está roto parcialmente hacia abajo. Algunas personas que no toleran la leche de vaca encuentran que pueden tolerar la leche de cabra, que es más baja en lactosa. Algunas personas con problemas digestivos y la intolerancia a la leche de cabra demandan ayuda a sus mayores de todos los sistemas digestivo, pero nunca he visto un estudio para respaldar tales afirmaciones. También hay LACTAID disponible como un sustituto de la leche y de la prescripción y píldoras over-the-counter disponible. En cuanto a la carne, hay aves de corral, carne de vacuno y cerdo; entonces se puede pensar menos corriente principal con conejo, venado, pato, faisán, incluso bisontes. Los granos enteros y almidones incluyen el arroz integral, arroz salvaje, pasta de grano entero, patatas, cuscús, quinoia, alubias, cebada, y trigo sarraceno. La mayoría de los granos se pueden cocinar claro entonces servido con un poco de mantequilla o aceite de oliva. Cualquier verdura será bueno, pero si usted está preocupado acerca de los carbohidratos, trate de limitar el maíz y guisantes. Una buena regla general para las comidas es llenar 1/4 del plato con carne, 1/4 con un almidón /grano y 1/2 con el vehículo (s) unstarchy. Si él es una especie de "carne y patatas" del tipo con el que tendrá que hacer todo lo posible probar diferentes recetas y tratando de presentarle a lo que él está dispuesto a probar. Y jugar con porciones. Si no le gustan las verduras sin almidón, tal vez tratar 1/3 de carne, 1/3 de almidón /grano, y 1/3 almidón vegetal. Espero que te da algunas ideas nuevas!
