Es alcalino carne cruda o poco menos ácido que el cocido
Pregunta
no es toda la proteína (siendo, por definición, un ácido - un aminoácido)? Ácida? He oído que la carne cruda tiene amoniaco por lo que es alcalina. ¿Puede usted por favor, arrojar algo de luz sobre la acidez o alcalinidad relativa de la carne cruda? ¡Gracias!
Respuesta
Bueno, carne cocida es más bien ácido, carne procesada es muy ácida, con la carne cruda único ser ligeramente ácido, al menos a juzgar por los escasos datos disponibles en lugar. Básicamente, cuanto más procesado un alimento es la más ácida será (sorprendente, ya elevada acidez ayuda a matar las bacterias y prolonga la vida útil). Usted no debe preocuparse, sin embargo, volver a esta cuestión ácido /alcalino . Rawpalaeos (ya sea omnívoro crudo o en bruto, cero carbohidratos), invariablemente, se encontró que la teoría entera ácido-base /alcalino es falsa con ellos no tener problemas de salud re-hueso - por otra parte, la teoría ácido /alcalino no explica cómo los esquimales consiguieron por tener una excelente salud ósea, mientras que todavía seguían su dieta tradicional de toda carne. El único problema es que si uno está en una dieta cruda de animal alimentos y vegetales y está preocupado re la salud de sus dientes /los huesos, que uno debe tener cuidado de evitar los productos lácteos crudos como la peste, ya que es particularmente perjudicial en ese sentido , pero las carnes crudas no son un problema.
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