Una dieta cerebro protector?
Pregunta
Hola Tania,
acabo de leer en su página web que se trabaja en un efecto neuroprotector de la dieta cetogénica, es así? Cualquier buenas noticias de su investigación? Muchas gracias,
Dennis
Respuesta
Dennis,
que estoy haciendo investigación sobre la dieta cetogénica desde el año 2002. Sin embargo, ahora que existen nuevos datos sobre los efectos neuroptotective de sustratos energéticos, necesito juntar un artículo de divulgación sobre estos resultados. En general, se hizo más clara de cómo funciona la dieta cetogénica, pero aún así es muy técnico. También quedó claro que no sólo los cuerpos cetónicos, sino también a otros combustibles cerebrales (lactato, piruvato) funcionan bien para proteger a las células del cerebro de muchos tipos de daños y al menos dos de las denominadas enfermedades neurodegenerativas -. La epilepsia y el Alzheimer
Es posible que desee echar un vistazo a http://brainfuels.com y hacer más preguntas.
Tanya Zilberter
