yogur de cabra cruda y cream
Pregunta
Hola Quería preguntarle su opinión sobre el yogur de cabra cruda, por ejemplo, conseguir leche cruda de cabra ya que al parecer la leche en su mayor parte similar a la leche materna y luego dejar que se fuera en la temperatura ambiente para fermentar y ser como el yogur, sé que no es diario paleo, la leche de cabra es aparentemente fácil de digerir que puede proporcionar un poco de proteína cruda, grasa, colesterol para personas no acostumbradas a comer carne cruda. También lo son sus puntos de vista sobre el supermercado crema de leche y sebo vacuno, ¿son buenos para conseguir su grasa?
Gracias por su tiempo
Respuesta
I no recomendaría la compra de carnes /grasas de los supermercados. Los supermercados están ahí para hacer dinero y siempre prefiere la venta de carnes de baja calidad. Es mucho mejor que comprar directamente de una granja de carne grassfed o desde un mercado de los agricultores (o una tienda de alimentos saludables si en los EE.UU.).
Entiendo su posición re lácteos. Muchos novatos tienen problemas iniciales con el sabor de las carnes crudas y por lo general se lleva a C.8 a 12 meses en una dieta en su mayoría de crudo antes de que uno comienza a disfrutar el sabor de food.That crudos de origen animal, dijo, los productos lácteos es uno de los mayores problemas de salud para muchos RVAFers, causando múltiples efectos secundarios debido a la naturaleza nociva de las hormonas en la lechería cruda, el efecto negativo sobre los dientes etc.Goat leche es mejor que la leche de vaca (creo que tiene menos lactosa) pero sigue siendo problemática. Si ha decidido ir a por ello, mantener el consumo de leche gaot al mínimo y deshacerse de él a medida que se acostumbre al sabor de las carnes crudas
Mi sugerencia sería 1 de los métodos siguientes: -.
1) Mezclar las carnes crudas en una batidora o licuadora y añadir algunas especias /salsas primas a la mezcla.
2) Visita numerosos mercados y comprar cantidades muy pequeñas de tantas decenas de carnes exóticas como se puede encontrar (por ejemplo: - caprino, sharkmeat, caballa, sardinas, carne de venado silvestre, etc.). Inicialmente, usted encontrará que usted no le gusta la mayoría de ellos, pero probablemente debería recibir c.5-10% de los seleccionados. Comer los alimentos que le gustan, formando con ellos c.90% de los alimentos crudos de origen animal en su dieta, y tienen el 10% de los alimentos crudos de origen animal que come consistentes en las carnes crudas que no le gusta. Con el tiempo, durante meses, usted encontrará que las carnes crudas no le gusta que inicialmente (en su mayoría) a ser más agradable al paladar como su sabor a crudo se produce el cambio (no asuma que te gusta todos los alimentos crudos de origen animal - por ejemplo, hasta el día de hoy, todavía odio el sabor de pollo crudo por alguna razón).
3) cocinar sus carnes y añadir salsas, pero bajar gradualmente la temperatura de cocción en 1 grado cada cierto tiempo, y reducir las salsas (o reemplazar las salsas procesadas con las crudas) hasta que, finalmente, usted será capaz de disfrutar de comer carnes crudas a temperatura ambiente.
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