Re: Bajos niveles de potasio Diet
Pregunta
Hola allí, España espero que usted puede ayudar. Mi marido tiene riñones poliquísticos, su madre les dio a los 5 chicos que ella tenía. Su hermano mayor ahora está en diálisis, y mi marido se comprueba regularmente a través de análisis de sangre. La última prueba que acaba de tener muestra su nivel de potasio en 5,6 que es alta. El médico le quiere recortar el potasio, pero como sabe todo tiene potasio en el mismo. He estado en el equipo de la mayor parte del día con niveles de potasio en todos los alimentos, y qué hacer con remojar la comida primero antes de cocinarla. ¿Tiene alguna sugerencia en cuanto a lo que debe comer, tamaño de la porción, y que hay que evitar. Agradezco todo lo que nos puede ayudar. Gracias por adelantado.
Respuesta
Si su marido no está en diálisis, que tendrá que ser muy cuidadoso con lo que come. Nuestros pacientes renales reciben 4 onzas de carne por día y sólo una porción de la lechería. Todas las frutas y verduras se limitan a los alimentos "bajos" de potasio, con el "medio" de vez en cuando por la variedad porque la dieta se pone muy viejo muy rápido. www.kidney.org tiene grandes listas, ya que estoy seguro de haber encontrado si estuviera investigando antes. Porción tamaños son por lo general 1/2 taza de fruta cocida (puré de manzana, zumos) y verduras crudas o 1 taza, pero las listas pueden especificar un tamaño de la porción diferente. Alimentos que se deben evitar son los cítricos, plátanos, patatas (a menos que estén empapados y completamente cocido), productos de tomate y semillas. Los granos enteros son bastante altos en potasio, pero pueden ser capaces de ser comido si los niveles en sangre se controlan regularmente. La mayoría de las bayas son bajos en potasio (arándanos, fresas, moras, cerezas) como son las judías verdes, habas de cera, y la lechuga iceberg. Yo sugeriría que la impresión de una buena lista para mantener todo hasta que se acostumbre a los alimentos que son altos y qué alimentos son bajos. Si él es muy ambicioso y bueno en la lectura de etiquetas de los alimentos, su marido también podría rastrear es el potasio por lo que está consumiendo aproximadamente 2 gramos por día, lo que también aumentaría sus opciones, ya que puede ser capaz de trabajar un "alto" comida en como un regalo de vez en cuando. Si se llega al punto donde se necesita diálisis, él será capaz de comer más porque la diálisis le quite algo de potasio y la proteína extra.
Suena como si su marido está en buenas manos con que la investigación de lo que pueda comer y toda la familia que necesita para convertirse en expertos en el tema. ¡Te deseo lo mejor!