El valor calórico de foods
Pregunta
¿Cuál es la diferencia en el valor calórico de la parte específica VS. el rendimiento calórico de la misma protion de los alimentos? Cuando como un cuenco de que está dice 175calories por porción es la cantidad de calorías estoy consumiendo?
Respuesta
Heather,
imagino, esto es debido a que el volumen de alimentos crudos puede ser diferente de la de la misma, pero la comida cocinada. Los alimentos cocinados en la mayoría de los casos es más pesado, onza por onza, por lo que su plato puede contener más de ella y, naturalmente, con más calorías.
Otra cosa es, es muy difícil decir con cierto grado de precisión cuántas calorías se ser realmente absorbida por el cuerpo ya que depende de la forma en que se prepara la comida, la forma en que se mastica en él, de la manera que lo combina con otros alimentos, etc, pero no parece relacionarse con el rendimiento de calorías en las etiquetas .
TZ
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