meat
ligeramente envejecido
Pregunta
Geoff, España Usted ha mencionado en una serie de lugares que salen de la carne fuera de la nevera durante unos cuantos días. Podría decir cómo esto cambia la carne; los beneficios para la salud que se derivan de esta; ¿hay algunas etapas del envejecimiento le gusta en especial ?; cualquier diferencia entre el órgano y la carne muscular en lo que se refiere al "envejecimiento" Es unos cuantos días o más; o cualquier otro detalle sobre esto que le gustaría mencionar.
Además, en su recomendación que leí algunas partes de la escritura de esa explorador del Ártico se ha hablado de. Él describe el consumo de pescado que ha sido "envejecido" bastante tiempo por tener un delicioso sabor tan bueno como el queso curado bien. Cualquier experiencia con esto, sobre todo algo que sabe muy bien, en lugar de "alta carne", que es de valor medicinal solamente? Gracias, Alan
Respuesta
* Se olvidó de mencionar, para que la carne de alta también hay que ventilar la carne fuera de la nevera, una vez cada 3 a 4 días (lo hago todos los días, en esos momentos me hace alta la carne, a fin de acelerar las cosas). Sin aire las bacterias no pueden tan fácilmente predigest la carne adecuadamente *
Re cambios: -. Acabo de salir de la carne de la nevera en algunas ocasiones, y sólo durante unos pocos días. no hay casi ningún cambio, excepto la carne se convierte en un poco sensible, y se convierte en un poco más pequeño en tamaño (por ejemplo: - la lengua) - útil, si, como yo, se inicia la dieta rawpalaeo con los dientes debilitados de ex alergias.
Si dejo de órgano-carnes en la nevera durante un mes en un recipiente cerrado herméticamente (es decir, hacer la carne de alto) después de un par de semanas un flujo bacteriano cubre la carne, y, finalmente, si lo dejo ahí para semanas, se convierte en una sopa líquida.
lo mejor es comerlo después de que ha estado allí alrededor de un mes a seis semanas \\ (cuando hay una gran cantidad de limo en la carne, pero de la parte interna sigue siendo sólido), y continuamente reponer el tarro con más carne se deja envejecer en su turno. Algunos RPDers deje la carne por mucho más tiempo, pero no me gusta eso. No hay diferencia en particular entre el músculo de carne y órgano-carnes re esto, excpet ese órgano-carnes son más suaves, por lo que presumiblemente se convierten en líquido más rápido).
Los beneficios para la salud de "alto-carne" se aumentan el estado de alerta, el aumento los niveles de concentración, etc. es, básicamente, se sienten todos conectados en marcha y es un gran estado de ánimo potenciador. El único efecto secundario reportado es la incapacidad ocasional para conciliar el sueño debido a ser demasiado despierto, pero eso es todo (comer por las mañanas si está en absoluto preocupado por este aspecto). Dicho esto, no se recomienda generalmente para RPDers a menos que han estado haciendo la dieta durante al menos dos años, ya que se espera que acostumbrarse al sabor de los alimentos frescos, crudos de origen animal, en primer lugar.
Re edad peces: -
no puedo soportar el sabor del pescado crudo envejecido, y mucho menos los huevos crudos o músculo-carne cruda edad envejecido. Sin embargo, los gustos varían mucho entre RPDers, para que otros lo hacen como si
Yo sólo uso de buey lengua y corazón de buey o el riñón re carne de envejecimiento, ya que son las únicas cosas que me gusta de esa forma -. De lo contrario puede " t mantener las cosas de abajo, pero estos tres alimentos son absolutamente deliciosa, desde mi punto de vista.
yo sugeriría probar diferentes variedades de carne de alta y toma de muestras en, al principio muy pequeñas cantidades, hasta que encuentre la carne te gusta, y thens garrapata que solo.
Geoff
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