¿Quieres probar algunas recetas simples y deliciosas mejillones en el hogar? Ahora puede terminar la búsqueda como te damos algunas recetas sabrosas que se pueden preparar con menos esfuerzo.
Entonces, ¿qué estás esperando? Empieza a leer y saber sobre esas recetas relamerse los labios mejillones!
1. Mejillones al vapor: Read
¿Eres nuevo en mejillones? Entonces, mejillones al vapor recetas sería el lugar adecuado para empezar
Ingredientes:.
Mejillones - 4 libras
aceite de oliva - 2 cucharadas
Los chalotes - 2, finamente picada
ajo - 5 dientes
Tomillo - 1 cucharada, se secó
El jugo de limón - 1 cucharada
caldo de pollo - 3 tazas
mantequilla - 2 cucharadas
sal - al gusto
hojuelas de pimiento rojo - 1 cucharadita o más según el gusto
Cómo hacer:.
- Descartar conchas rotas y limpiar los mejillones bien con agua corriente
- Sofría el ajo, el tomillo, y chalotes en aceite en una olla 6 cuartos y añadir los mejillones.
- Mezclar el jugo de limón y el caldo de pollo y dar una mezcla rápida.
- mezcla de pimiento rojo, cubra el recipiente y el vapor de la mezcla hasta que los mejillones estén abiertos.
- Añadir la sal y la mantequilla, cubrir de nuevo, y de vapor hasta que se ablanden los mejillones. Rectificar la sazón.
- Servir caliente.
2. . Mejillones en salsa de vino blanco:
Puede probar esto para impresionar a su novia en un fin de semana perezoso
Ingredientes:
- mejillones - 3 tazas
- vino blanco seco - 2 tazas
- ajo - 4 dientes de
- Los chalotes - 3
- hierbas mezcladas - 1 cucharada
- . de mantequilla - 2 cucharadas
- sal al gusto
Cómo hacer:
- Lavar los mejillones a fondo y mantener a un lado
- Sofría el ajo y la cebolla en la mantequilla 1 cucharada hasta que el ajo se dore. Mezclar en hierbas y resto de la mantequilla y saltear por un minuto más.
- Añadir el vino blanco y cocine a fuego lento durante unos 7 minutos.
- Añadir los mejillones, tapar y cocinar hasta que los mejillones se ablandan.
- Añadir sal, a fuego lento durante un minuto más, y servir caliente.
3. Mejillones en salsa de tomate picante:
Un fabuloso regalo para los amantes de especias, que hace un buen plato de acompañamiento para el arroz, así como panes planos indias
Ingredientes:.
- Mejillones - ½ kg
- cebolla cortada muy fina - ½ taza
- El jengibre pasta de ajo - 2 cucharaditas
- chiles verdes - 4, finamente picada
- semillas de comino - 1 cucharadita
- Tomates - 1 taza, finamente picado
- Garam Masala - 1 cucharadita
- hojas de cilantro - 1 cucharada
- El aceite de cocina - 2 cucharadas
- sal - al gusto
Cómo hacer:
- Permitir a las semillas de comino en splutter aceite de cocina calentado.
- Añadir el jengibre pasta de ajo y sofría por un minuto.
- Toss en las cebollas y chiles verdes y saltear hasta que las cebollas se vuelven de color marrón oscuro.
- Añadir los tomates, la cubierta y cocine hasta que los tomates se tornan blandos.
- Añadir los mejillones y cocine hasta que los mejillones se vuelven blandos.
- Añadir sal al gusto. Cocine a fuego lento durante un minuto más.
- masala del garam Espolvorear y cilantro hojas y dar una mezcla rápida.
- Servir caliente encima de arroz.
4. Mejillones en chorizo y tomate Caldo:
Steamy mejillones picantes, servidos con salsa de chorizo - que está seguro de ganar un montón de elogios para probar éste
Ingredientes.:
- Chorizo - 8 oz, cortado en trozos de 1/3 pulgada
- Mejillones - 2,5 kg
- mantequilla - 2 cucharadas
- cebolla - ½ taza, cortada en rodajas finas
- pimentón ahumado - 1 cucharadita
- hojuelas de pimiento rojo - 1 cucharadita
- Suelo negro pimienta - ½ cucharadita
- ajo clavos de olor - 6 dientes de
- Tomates - 2, finamente picada
- vino blanco - ½ taza
- crema de leche - ½ taza
- hojas del perejil - lo deseas
¿Cómo hacer:
- Cocine la salchicha a fuego medio durante 6 minutos. Traslado a toallas de papel para drenar el exceso de aceite.
- Reserva de la grasa sólo 1 cucharada. Derretir la mantequilla con la grasa.
- Saltear las cebollas con hojuelas de pimienta roja, pimentón y pimienta molida negro hasta que las cebollas estén suaves.
- Mezcla en el ajo y los tomates y cocine hasta que el tomate se vuelve pulposa.
- Mezclar la crema, el vino, y el perejil. Añadir la salchicha y cocine hasta que hierva.
- Añadir los mejillones y cocinar, tapado, a fuego lento, hasta que las conchas se abren.
- Servir caliente.
5. Mejillones al vapor En miso caldo: Read
Un sabroso manjar japonés, éste es rico en sabor a la mezcla de jengibre y la pasta de miso
Ingredientes:.
- Mejillones - 2 tazas
- cebolla - ½ taza
- El aceite de cocina - ¼ de taza
- pasta de miso - 1 cucharadita
- El ajo - 1 cucharadita finamente picado
- Ginger - 1 cucharadita, finamente picada
- Hot salsa de chile - 1 cucharada
- caldo de verduras - 1 ½ tazas
- Cualquier verdura de hoja de su elección [opcional]
¿Cómo hacer:
- Saltear las cebollas con el ajo y el jengibre durante aproximadamente 3 a 4 minutos. Mezclar en pasta de miso, salsa de chile, y el caldo de verduras y cocine a fuego alto durante 3 minutos.
- Mezcla de verduras de hoja verde, mejillones y la cubierta, y el vapor durante 5 minutos o hasta que los mejillones se abran.
- Servir fresco.
6. Mejillón linguini:
¿Alguna vez ha tratado de pasta con mejillones receta? Adición de mejillones a la pasta le da un sabor totalmente novedoso que todo el mundo les gusta I
Ingredientes:.
- Mejillones - 2 tazas
- pasta de linguini - 3 tazas, cocinados al dente, escurridos
- Las cebollas - 1 taza, en rodajas finas
- El ajo - 1 cucharada, finamente picada
- tomate - ½ taza, finamente picado
- Mezcla de hierbas secas - 1 cucharadita
- sal - al gusto
- mantequilla - 2 cucharadas
Cómo hacer:
- Saltear el ajo y la cebolla en la mantequilla derretida hasta que la cebolla se vuelve marrón claro. Mezclar en hierbas secas y saltear por un minuto más.
- Añadir los tomates y los mejillones, tapar y cocinar hasta que las cáscaras se abren.
- Añadir linguini cocido y mezcle. Rectificar la sazón.
- Servir caliente. PÁGINA ANTERIOR
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