Es pollo tu comida favorita? ¿Un plato preparado con pollo hacer bailar a su paladar? Entonces es probable que debe saber Sanjeev Kapoor. Si no, entonces él es el maestro de cocina que ha tomado la cocina india a un nivel completamente nuevo. ¿Y adivina qué? Sus recetas a base de pollo son los mejores que jamás podrá degustar.
Así que si usted se está preguntando lo que podría ser recetas de pollo favoritos de esta leyenda culinaria, entonces has venido al lugar correcto! Estos cinco recetas de pollo para chuparse los dedos recogidos han convertido desde libro de cocina de Sanjeev Kapoor pueden poner sus papilas gustativas en las nubes!
1. Marinado de pollo frito Cubos Aire:
Este es un excelente plato para una cena. No requiere mucho tiempo para preparar bien
Ingredientes:.
pollo sin hueso
harina refinada
Avenas
Salt
La harina de maíz
pasta de ajo
pasta de jengibre
Vinagre
chile rojo pegar
aceite huevo
Cómo hacer:.
- Triturar los copos de maíz usando un mezclador
- mezclar todos los ingredientes:... excepto el pollo sin hueso y aceite de
- Ahora cortar el pollo en cubos y mezclar adecuadamente
- Añadir el aceite y refrigerar
- Extender las hojuelas de maíz trituradas y cubrir los trozos de pollo marinados.
- Ahora coloque los trozos de pollo recubiertas en el recipiente de la freidora aire.
- aire freír las piezas durante 10 minutos a 180 ° C.
2. Crujiente de pollo y queso:
Este es un plato delicioso para los amantes del queso. Tendrá que las piezas de pollo sin hueso tomado de la mama para hacer este plato. Esto se sirve con la salsa. Con el fin de mantener el contar calorías inferior, tratar de disminuir la cantidad de mayonesa
Ingredientes:.
- trozos de pechuga de pollo sin hueso
- ajo picado
- queso
- granos de pimienta negra
- jugo de limón sal
- hojas de cilantro fresco
- huevo batido
- Pan migas
- Salsa de tomate
- aceite
- Mayonesa
Cómo hacer:
- mezcla de pollo con huevo, salsa de tomate, jugo de limón, hojas de cilantro, granos de pimienta machacados, sal y ajo.
- marinar durante una hora. Utilizando serie palillos de dientes cada cubo de queso con dos cubos de pollo.
- Ahora rodar cada pieza de pan rallado.
- Sumerja las piezas en el adobo sobrante y doble capa en el pan rallado.
- freír los trozos de queso y pollo en aceite.
- Mezclar la salsa de tomate y mayonesa en un recipiente para preparar la salsa.
- Servir los trozos de pollo y queso con salsa.
3. Chettinad Fried Chicken:
Esta es una variación de la cocina tradicional chettinad popular en el sur de India. Se hace de dos chiles verdes y rojos. Por lo tanto, se puede esperar que el plato para picar su paladar
Ingredientes:
- Pollo
- Chopped jengibre
- Secado chiles rojos
- El ajo
- Cebollas tajadas
- chiles verdes
- hojas de curry
- polvo de cúrcuma
- Salt
- aceite
- La harina de arroz
- El jugo de limón
Cómo hacer:
- Moler las hojas de curry, cebollas, pimientos verdes y rojos, y jengibre con agua.
- hacer una pasta suave y se mezcla con el pollo, harina de arroz, y la cúrcuma en polvo en un tazón.
- Marinar éstos durante una hora.
- Vierta el jugo de limón en la mezcla de tazón.
- piezas de pollo poner en el molde para hornear y hornear durante media hora.
- Turn los trozos de pollo y cocinar durante unos minutos.
4. Shahi Murg Pakora:
Esta es una variante de la pakora de pollo popular que a menudo se masticaba como un bocadillo en muchos lugares hoy en día. Preparación embargo, toma algún tiempo, pero el resultado vale la pena el trabajo
Ingredientes:
- Las pechugas
- Leche
- azafrán
- El ajo
- polvo de chile rojo
- El comino en polvo
- El jugo de limón
- Salt
- harina de garbanzo
- Las semillas de alcaravea
- La harina de arroz
- Garam Masala en polvo
- Soda bicarbonato
- polvo de cúrcuma
- aceite
Cómo hacer:..
- Cortar los trozos de pollo en cubos
- Remoje el azafrán en la leche tibia
- machacar los ajos y se mezcla con el jugo de limón. Mezclar el pollo con azafrán remojado, comino en polvo, polvo de chile rojo y sal. Macerar durante algún tiempo.
- chorrito del jugo de limón con ajo en el pollo.
- Mezclar la harina de arroz y besan con todas las especias secas y bicarbonato de soda.
- Añadir el agua y formar una gruesa bateador.
- Ahora sumergir los trozos de pollo en la masa y freír.
- Freír hasta que el pollo se dore.
5. Muslos de pollo al horno:
Ya no es necesario correr a un restaurante cercano para degustar los deliciosos muslos de pollo cuando se tiene esta receta Sanjeev Kapoor en la mano
Ingredientes:
- pedazos de la pierna de pollo
- chile rojo pasta
- pasta de ajo
- cilantro en polvo
- El comino en polvo
- chat Masala
- Salt
- aceite
- canela en polvo
Cómo hacer:
- Precalentar el horno a 200 grados centígrados.
- Mezclar las baquetas con todas las especias y el aceite y macerar durante una hora.
- Calentar aceite en una sartén.
- Fry los muslos de pollo marinado a fuego alto.
- a continuación, envolverlos en papel de aluminio y colocar en el horno.
- Hornear durante 20 minutos y servir caliente.
Realización de pollo crujiente de la manera Sanjeev Kapoor es a la vez simple y rápida. La próxima vez que usted quiere impresionar a su precioso esposo o tratar a sus invitados en una manera imponente, sólo tiene que ponerse su delantal y probar las recetas anteriores!
¿Sabe usted de cualquier otra receta por Sanjeev Kapoor? Comparte con nosotros en la sección de comentarios!
