Los huevos de pato varían de los huevos de aves de corral en términos de sabor, tamaño y nutrición. Mientras que 100 gramos de huevo de gallina le da 149 calorías, 100 gramos de huevos de pato da 185 calorías. Sin embargo, eso no quiere decir que el huevo de pato no se puede incluir en su dieta. Se pueden utilizar en la misma forma de huevos de aves de corral. Hay muchas formas de usar huevos de pato. Sólo hay que freír; hacer una tortilla; o simplemente les trepar! Incluso mejor - usted puede hacer moldes
5 Recetas de huevos de pato para molestar a sus papilas:
Equipado con una buena dosis de proteínas, estas recetas de huevo de pato que debe probar para todos aquellos! amantes de huevo por ahí!
1. Huevo escalfado pato:
Una de las maneras más fáciles de cocinar los huevos que está sirviendo sobre pan de grano entero, junto con un montón de frutas para un comienzo sano y nutritivo. Esto hace que una opción de desayuno saludable también
Ingredientes:.
Los huevos de pato - 6
Vinagre de vino blanco - 4 cucharadas
lanzas de espárragos - 24 lanzas
granos de mostaza - 3 cucharaditas
El aceite de oliva - 4 cucharadas
miel - 2 cucharadas
Jamón - 6 rebanadas
Las cebolletas - 2 cucharadas
sal - según sea necesario
Negro pimienta - al gusto
Instrucciones:
- En un tazón pequeño, añadir el aceite de oliva con la miel, 1 cucharada de vinagre y la mostaza. Con una cuchara, mezclar bien y reservar.
- Descartar la cáscara y bases leñosas de los espárragos y preparar las lanzas.
- Rellenar dos grandes ollas con agua. Añadir sal de uno de ellos y 3 cucharadas de vinagre a la segunda. Permita que el agua tanto de las sartenes a hervir.
- Romper los huevos en 6 tazas.
- Con un batidor de alambre, bata la mezcla de vinagre con fuerza para hacer círculos concéntricos y colocar los huevos, uno a la vez, en el centro de los círculos creados. Deje que la mezcla hierva a fuego lento.
- Cocer durante 3 minuto, añadir los espárragos después de 2 minutos.
- El uso de agua con ranuras, el aprovechamiento de huevos fuera del agua y mantenerlos calientes.
- Eliminar los espárragos, la temporada generosamente con pimienta negro y sal, y mantener a un lado caliente.
- espárragos Dividir en partes iguales entre los 6 platos para servir y organizar una loncha de jamón en la parte superior de las lanzas en cada plato. Cubra con un huevo caliente, vinagreta de llovizna, y sazonar generosamente con sal y pimienta.
- Decorar con cebollino y servir caliente con tostadas.
2. Duck Egg Scramble:
Dé su lucha un nuevo sabor mediante el uso de huevos de pato. Están llenando! Asegúrate de que tienes un montón de ensaladas para acompañar la lucha por un fabuloso desayuno
Ingredientes:.
- Los huevos de pato - 6
- Mantequilla - 3 ½ cucharadas
- crema batida - 3 ½ cucharadas
- Las cebolletas - un manojo pequeño, finamente picado
- sal - al gusto
- Negro pimienta - al gusto, recién molida
Instrucciones:.
- Romper los huevos en un bol y añadir la sal y pimienta al gusto
- con un batidor de alambre, batir la mezcla para mezclar bien.
- Calentar una sartén de tamaño mediano en media a la llama.
- Añadir la mitad de la mantequilla y deje que se disuelva.
- Vierta la mezcla de huevo y cocine, revolviendo de vez en cuando, poco a poco hasta que los huevos estén completamente revueltos.
- Mezclar en las cebolletas y crema.
- Ajuste el condimento.
- Servir caliente divididos en 4 porciones adornado con perejil fresco.
3. Curry de huevo de pato:
Ingredientes:
- Los huevos de pato - 4, duros, pelados, reducido a la mitad
- Las cebollas - 2, grande, finamente picada
- Ginger - 1 cucharada, finamente rallado
- El ajo - 6 dientes, pelado, finamente picada
- chiles verdes - 7, hendidura longitudinal
- tomate - 1, grande, finamente picada
- Garam Masala - ½ cucharadita
- hojas del curry - 15
- cúrcuma en polvo - ½ cucharadita de
- La leche de coco - 2 tazas, delgada
- La leche de coco - 1 taza, de espesor
- Negro pimienta - 1 cucharadita, recién aplastado
- Las semillas de mostaza - 1 cucharadita
- chiles rojos - 2, reducido a la mitad en diagonal
- el aceite de coco - 4 cucharadas
Instrucciones:
- en una cacerola de fondo grueso colocado en medio a fuego alto, caliente el aceite.
- Añadir las semillas de mostaza y permiten a estos splutter.
- Mezclar en los chiles verdes y chiles rojos y saltear durante 1 minuto.
- Mezclar en la cebolla, el jengibre y la mitad de las hojas de curry y saltear hasta que las cebollas se vuelven de color marrón oscuro.
- Añadir la cúrcuma en polvo y saltear durante 2 a 3 minutos más.
- Añadir los tomates y deje que se cocine hasta que los tomates gire blanda y pegajosa.
- Añadir la leche de coco y la sal fina. Bajar el fuego a medio-bajo y dejar que la mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de forma intermitente.
- Añadir los huevos y cocinar por 3 minutos más.
- Agregar el pimiento negro, resto de las hojas de curry y garam masala y cocinar durante 2 minutos más.
- Añadir la leche de coco espesa, cocinar durante unos 30 segundos de la más baja de la llama sea posible.
- Servir caliente con arroz o roti.
4. Al horno pato Huevos:
Su búsqueda para un sabroso, el deleite de huevo todavía saludable para energizar sus mañanas perezosas termina aquí. Mientras que la receta real exige el uso de crema de leche, una crema bajo en grasa sería la mejor, especialmente si usted está en un régimen de dieta estricta
Ingredientes:.
- Los huevos de pato - 2
- mantequilla - 2 cucharaditas
- cebollas de primavera - 1, finamente picada
- Ham - 10 gramos, picada
- baja crema bajo en grasa - 1 cucharada
- de migas de pan - 2 cucharaditas, aplastado
- sal - al gusto
- polvo de pimienta blanca - al gusto
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 160 grados centígrados
- En una sartén poco profunda, derrita la mantequilla
- Agregar cebolla y sofría hasta que.. resulta crujiente.
- mezcla de jamón y rehogar durante 60 segundos más.
- con una cuchara ranurada, transferirlo a una toalla de papel para drenar el exceso de mantequilla.
- Añadir crema a un bol y sazonar con sal y pimienta como se desee.
- Ligeramente engrasar moldes 2 y dividir la mezcla de cebolla, el jamón de manera uniforme entre los 2.
- Top con migas de pan y añadir la nata.
- grieta en un huevo en cada uno de los cazuela y organizar en fuente de horno profunda.
- Llene la cacerola con agua hirviendo hasta que el nivel del agua es casi la mitad de la cazuela.
- Hornear durante 12 minutos o hasta que los huevos convertir firme.
- Servir caliente con rebanadas de pan tostado.
5. La mayonesa de huevos de pato:
El notable sabor que los huevos de pato hacen que es el punto culminante de esta mayonesa. Es muy intensa y exuberante en comparación con la mayonesa hecha usando las yemas de huevo de pollo. Si se encuentra en un estado de ánimo para saborear algo realmente eggilicious, entonces esta es una de las mejores recetas de huevos de pato para probar
Ingredientes:.
- Duck yemas de huevo - 2
- vinagre de chile - 1 ½ cucharadita
- mostaza - 3/8 cucharadita
- jugo de limón - 2 cucharaditas, recién exprimido
- sal - a Taste of
- aceite de Macadamia - 1 taza, dividido
Instrucciones:
- Añadir todos los ingredientes, excepto aceite a un tamaño mediano vaso de mezcla. Con un batidor de alambre, batir la mezcla hasta que todo se mezcla bien y se vuelve amarillo soleado
- . Añadir aproximadamente ½ taza de aceite, ½ cucharadita a la vez, batiendo bien después de cada adición. Batir la mezcla durante 5 minutos.
- Mezclar en resto del aceite, poco a poco, y batiendo continuamente, hasta que la mayonesa obtiene el espesor deseado y se vuelve más ligero.
- Transferencia a una humedad libre y hermético contenedor, frialdad, y su uso. Mantener refrigerado a utilizar para una mayor duración.
Estos 5 platos a base de huevos de pato tiene un sabor especial. Cada uno es un manjar humilde, pero real, que está seguro de obtener adicto con la primera sí pedernal. Usted puede incluso utilizar los huevos de pato para hornear pasteles y bollos, pero la textura y el sabor del producto final va a ser muy variada desde los que se hicieron con los huevos de gallina.
¿Alguna vez ha utilizado huevos de pato en su cocina? ¿Alguna vez ha intentado recetas con huevos de pato? ¿Por qué no compartir sus pensamientos y recetas con nosotros? Sólo desplácese hacia abajo y empezar a entrar en la sección de comentarios.
