¿Es una tarea para incluir verduras de hoja verde en su dieta regular? Olvídate de los niños pequeños, muchos adultos también están cansados de comer verduras de hoja. Pero el hecho es que todos necesitamos bondad verde para mantenerse saludable.
Se originó en Bruselas, Bélgica, col de Bruselas se ve como una col miniatura. Contiene sulforafano, una sustancia química con propiedades anticáncer potentes. También tiene propiedades que ayudan a reparar las células de ADN
Top 10 de las coles de Bruselas: Recetas.
Sin embargo, la forma de cocinar col de Bruselas, e incluyen la bondad de la misma en su dieta? Prueba estas recetas!
1. Triturar las coles de Bruselas con chorizo y Pimentón: Read
Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén y agregar 1 taza de chorizo, cortado en dados pequeños
Cocinar unos cinco minutos hasta que el chorizo es crujiente <.. br> Añadir una chalotas en rodajas finas y cocer durante otros 2-3 minutos.
Añadir 2 cucharadita de pimentón y revuelva para cubrir todo. Luego cocine por 2 minutos.
Añadir las coles de Bruselas picada muy finamente y cocinar por 2 minutos.
A continuación, agregue 1 taza de caldo de pollo y mezclar bien.
Cocer las coles de Bruselas para otros 5 minutos hasta que el PAN ha cocinado al caldo de pollo y las coles de Bruselas son tiernos.
Exprimir un limón en los brotes y servir con un poco de pistacho.
2. Asado las coles de Bruselas y trigo Berry Ensalada:.
granos de trigo Cook (que se ha empapado en agua caliente durante la noche) en una cacerola con 2 tazas de sidra de manzana
Cocine hasta que los granos de trigo son tiernas (unos 20 minutos).
Escurrir y reservar.
Precalentar el horno a 350 grados F.
Añadir media taza coles de Bruselas, en rodajas 1/3 taza de arándanos, ¼ cucharadita de polvo de canela, un poco de nuez moscada en polvo, aceite de coco 2 cucharadas, y la sal en una bandeja para hornear.
revuelva para cubrir y asar durante 15 a 20 minutos hasta que los brotes son agradable y licitación /ligeramente dorados.
Retirar del horno y mezclar con granos de trigo.
Servir a temperatura ambiente, cubierto con almendras crudas en rodajas.
3. Coles de Bruselas asadas: Read
Precalentar el horno a 400 grados F.
cortar los extremos de color marrón de las coles de Bruselas y quitar las hojas exteriores de color amarillo
mezclarlos en. un recipiente con aceite de oliva, sal y pimienta.
Se ponen sobre una bandeja para hornear y asar durante 35 a 40 minutos, hasta que estén crujientes por fuera y tierno por dentro.
Agitar la pan de vez en cuando para dorar las coles de manera uniforme.
Espolvorear con kosher y servir inmediatamente.
4. Caliente con queso asado coles de Bruselas Dip:.
Mezcle coles de Bruselas preparadas y descuartizado en aceite de oliva, sal y pimienta
Extenderlas en una sola capa sobre una bandeja para hornear junto con dientes de ajo y asado en un horno precalentado a 400 ° F hasta que estén doradas, volteando a la mitad.
a continuación Apriete el ajo asado de los hollejos, mezclar un poco de tomillo picado, 4 onzas de queso crema, ¼ de taza de crema agria, ¼ de taza de mayonesa ¾ taza de queso mozzarella, ¼ de taza de queso parmesano rallado, sal y pimienta con las coles de Bruselas asadas.
Colocar en una fuente para horno y hornear en un 350 grados F horno precalentado durante unos 5-20 minutos o hasta que se dore ligeramente dorado en superior y burbujeante en los lados.
5. Tortellini con el limón y las coles de Bruselas:
En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocinar las coles de Bruselas durante unos 4 minutos hasta que estén tiernos
Mientras tanto, en una sartén grande, derrita la mantequilla;. añadir y cocine la cebolla amarilla cortada en rodajas finas hasta que esté transparente.
Con una gran espumadera, coles de transferir a la sartén.
Cook, hasta que los brotes comienzan a dorarse.
Añadir el queso cocido tortellini y mezclar con las verduras
Cubrir con la ralladura de limón y jugo de
6. coles de Bruselas Kebab:..
coles de Bruselas marinar, el pimiento y los champiñones en baja en grasa aderezo italiano e insertarlo en los pinchos
Lugar en la parrilla durante dos minutos hasta que se dore y suave
7. el jengibre, tamarindo Coles de Bruselas:..
Caliente aceite de oliva en una sartén.
Agregar finamente rallado raíz de jengibre.
agitar rápidamente y cocinar el jengibre durante 30 segundos en el aceite caliente. Añadir las coles de Bruselas en rodajas finas para el aceite y cocine hasta que estén blandas.
Sazonar con un poco de sal y pimienta.
En un recipiente aparte, mezclar la pasta de tamarindo, agua caliente y miel a una delgada pegar.
Ajuste la dulzura con más miel si se desea.
Si es demasiado ácido, añadir un poco más de agua caliente.
Servir las coles de Bruselas caliente con un poco de salsa rociados sobre él
8. tocino-Col de Bruselas Frittata:.
Stir picadas coles de Bruselas Bosque Negro en los huevos batidos y cocinar en una sartén engrasada a fuego lento hasta que se establezca en el edges.Broil hasta que cuaje en la parte superior
9. crema-estofados coles de Bruselas:.
coles de Bruselas Cortar en cuñas y se cocinan con manteca y la sal en una sartén hasta que esté bien dore
. Verter en una taza de crema y se deja hervir durante algún tiempo.
una vez que se ha reducido un poco, añadir un poco de jugo de limón.
poner a cocer un poco más . hasta que espese y esmaltes el brote
Servir caliente
10. coles de Bruselas y huevo Ensalada Con Avellanas:.
Pelar las hojas de la col de Bruselas y colocar en un bol y reservar.
Tueste las avellanas en una sartén seca hasta que la piel comienza a despegar.
brotar de la piel de los frutos secos, se trocean, y dejar de lado.
Caliente aceite de oliva en una sartén grande, agregar el ajo y rehogar.
Añadir coles de Bruselas hojas y saltear hasta que esté ligeramente marchitas o que estén ligeramente dorados.
Retirar del fuego.
Añadir los huevos picados duros, avellanas picadas, y se sazona con sal y pimienta recién molida.
Los que pensaban que las coles de Bruselas eran poco apetecible, piense de nuevo! Estos brotes nutritivas se pueden convertir en suntuosas delicias con un poco de experimentación. Si usted no es uno de los que gustan de experimentar en la cocina, sólo tiene que probar una de estas recetas para aprovechar los beneficios de salud de este brote!
Comer feliz!
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