Mantequilla o queso? ¿Qué es más saludable
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La mantequilla o queso? ¿Cuál de estas elegirías para untar el pan? Esta es una pregunta que se pide a menudo y hay tantas opiniones como personas. Algunas personas eligen entre la mantequilla y el queso exclusivamente sobre la base del gusto. Mientras que otros creen que el queso es sano y lo mismo para la mantequilla. Sabemos que estos dos productos lácteos engordan. Sin embargo, el cuerpo humano requiere algunas grasas también!
Así que vamos a ver cuál es la más saludable opción, mantequilla o queso. Ver Fotos
En primer lugar, vamos a echar un vistazo a cómo se hacen tanto el queso y la mantequilla. El queso se hace por coagulación o la fermentación de la leche. Mantequilla en el otro lado se realiza mediante agitación de la leche. Batido lleva a cabo todas las grasas de la leche. Así es que todas las grasas de mantequilla!
El queso es saludable, ya que conserva las proteínas de la leche, incluso después de cambiar de forma. Es por ello que el queso es rico en proteínas del edificio del músculo. Sin embargo mantequilla está constituido en su mayoría de las grasas. Tiene muy poca cantidad de proteínas.
El queso es rico en calcio también. En resumen todos los nutrientes eficaces de la leche se conservan en el queso. La mantequilla también contiene una cierta cantidad de calcio, pero no es donde cerca de queso.
La mantequilla es saludable, ya que le da un aumento instantáneo de la energía. Queso también es un alimento rico en energía, pero no le dará ese instante alta como la mantequilla.
El queso es difícil de digerir en comparación con la mantequilla. Esto se debe a queso tiene una composición compleja. Si bien esto puede apagar las personas con problemas digestivos, tiene sus propias ventajas también. Como el queso toma más tiempo para digerir, deja la sensación de saciedad; mantequilla nunca puede llenar el estómago. Por otra parte se necesita más energía para romper el queso en el estómago por lo que tiene una mejor oportunidad de perder peso, mientras que tiene el queso.
El queso es una opción mucho mejor para la dieta. Esto es porque el porcentaje de grasas saturadas en queso es mucho menor en comparación con la mantequilla.
El queso es sano desde el punto de vista del corazón. Esto es porque el contenido de colesterol de queso es mucho menor en comparación con la mantequilla. Así que si un paciente del corazón tiene que elegir entre la mantequilla y el queso, él /ella debe sin duda alguna para este último.
Así que entre el queso y la mantequilla, queso definitivamente sale como el ganador. Qué prefieres; mantequilla o queso?
