La soja también conocidas como semillas de soja son las legumbres más consumidas en el mundo. La soja son bajos en grasa y son una fuente rica de proteínas, fibra y otras vitaminas y minerales esenciales. Dos variedades de soja existen saber., Amarillo y negro.
Se procesan a la leche de soja, queso de soja, aceite de soja y proteínas de alto valor nutritivo. La soja se utiliza a menudo como un sustituto de la carne.
La soja tiene varios beneficios para la salud, promueve la salud del corazón, previene la osteoporosis, mejora la circulación sanguínea, reduce el riesgo de anemia, disminuye los niveles de colesterol, mejora la digestión y la salud de los huesos y aumenta la actividad metabólica.
¿quieres saber más razones para incluir la soja en su dieta diaria? A continuación, seguir adelante y leer el artículo completo.
Previene la pérdida de audición
La soja es rica en hierro y zinc. Esto ayuda en la expansión de los capilares y estimula suministro de sangre al oído. Esto puede prevenir la pérdida de audición en las personas de edad avanzada.
previene el cáncer de próstata
La soja es una fuente rica en fitoestrógenos. Esto evita la producción de testosterona en los hombres y disminuye el riesgo de cáncer de próstata.
Promueve la pérdida de peso
La leche de soja obtenida de la soja, es bajo en contenido de azúcar. El ácido graso monoinsaturado en esta ayudas de leche en la pérdida de peso.
previene el cáncer de mama
La soja reduce el riesgo de desarrollar cáncer de mama. Las mujeres que consumen semillas de soja son regularmente ata un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama.
Previene la diabetes tipo 2
La soja también ayuda en la prevención de la diabetes tipo 2. Se reduce la resistencia a la insulina mediante el aumento de la síntesis del receptor de insulina.
previene la depresión
folato, que se encuentra abundantemente en semillas de soja ayuda en la producción de serotonina. Esto ayuda a prevenir la depresión. Mejora la memoria también.
previene la osteoporosis
Las mujeres son propensas a la osteoporosis. Esto es causado debido al debilitamiento de los huesos. El fitoestrógeno presente en la soja puede aumentar la absorción de calcio y prevenir la pérdida de masa ósea.
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