10 ventajas asombrosas de Ghee

¿Usted ama la mantequilla de búfalo, pero se resisten a los efectos que puede tener en su salud? Bueno, usted no necesita preocuparse por más tiempo. A pesar de manteca o mantequilla clarificada, no es saludable cuando usted no controla las porciones que se consumen, 'manteca pura' viene con una serie de ventajas que lo hacen saludable.

Teniendo en cuenta que aquí están los sorprendentes beneficios de la manteca a mirar!

1. Bajos en grasa:

Si tiene problemas con el colesterol, manteca es una opción más saludable que la mantequilla ya que es baja en grasas. También es más fácil de digerir debido a esto. La investigación ha demostrado que la mantequilla de búfalo puede reducir el colesterol en el intestino, así como el suero (1). Si usted está buscando una buena fuente de grasas saludables, ghi es su mejor opción, ya que es casi compone de grasa saturada.

2. Ayuda al sistema digestivo:

Ghee es una rica fuente de ácido butírico que es un ácido graso de cadena corta (2). Este ácido se encuentra conectado a una respuesta inmune que puede ayudar en la reducción de la inflamación y la mejora del sistema digestivo. Ghee también ayuda en la estimulación de la secreción de ácido del estómago, que a su vez ayuda a la digestión de los alimentos. Que no ralentiza la digestión al igual que otras grasas tales como aceites y manteca de hacer.

3. Fortalece el sistema inmunológico:

Ghee también tiene un alto contenido de antioxidantes. Ayuda a aumentar la capacidad del cuerpo para absorber las vitaminas y los minerales de otros alimentos que se consumen. Esto a su vez mantiene su sistema inmune fuerte. La investigación también ha demostrado que cuando el ácido butírico se produce de manera adecuada, se admite asesino en la producción de células T en el intestino, y su sistema inmune se fortalece.

4. Proporciona vitaminas esenciales:

Ghee es rico en vitaminas A, D, E y K, que son vitaminas solubles en grasa. Desempeñan un papel importante en el sistema inmune funcionamiento del corazón, el cerebro y huesos. También tiene un montón de grasas de la dieta que ayudan al cuerpo a absorber estas vitaminas esenciales y hacer uso de ellos.

5. Tiene propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias:

Según los investigadores, los enemas de butirato y suplementos orales de butirato se pueden utilizar para el tratamiento eficaz de las enfermedades que causan la inflamación en los intestinos, como la colitis ulcerosa y la enfermedad de Crohn (3) . Ghee también es naturalmente rica en CLA (ácido linoleico conjugado) si se prepara a partir de vacas que son alimentados con pasto.

Los estudios en animales han demostrado CLA mejora en la resistencia a la insulina y el potencial para combatir el cáncer. Sin embargo, se necesita más investigación para comprender la interacción de este ácido con los seres humanos. Además, se cree que una alta concentración de ácido butírico, que tiene propiedades anti-virales, puede inhibir el desarrollo de tumores cancerosos.

6. No causa alergias a productos lácteos:

Ghee se produce a partir de mantequilla clarificada, lo que significa que no contiene los sólidos de la leche u otros productos lácteos impurezas que tienen. La caseína, que es la principal proteína en la leche, está presente en cantidades muy pequeñas en ghee. También es muy bajo en contenido de lactosa. Por lo tanto, si usted es la lactosa o caseína intolerante, usted no tiene que preocuparse ya que ghi no causará ninguna reacción negativa.

7. Proporciona Esenciales grasas saludables:

Su cuerpo necesita ciertas grasas para asegurarse de que las funciones vitales se pueden realizar. Estas funciones incluyen la protección de la pared del estómago contra los ácidos digestivos, apoyando el cerebro, los nervios, y la salud de la piel, así como la construcción de las membranas celulares y reforzarlas. Estos beneficios son proporcionados por las grasas de manteca sin los aceites hidrogenados, grasas trans o colesterol oxidado que se encuentran en la mantequilla y otros aceites.

8. Tiene un punto de humo de alta:

De acuerdo con dietistas, ghi es un gran medio para cocinar, especialmente cuando se trata de alimentos fritos (4). Esto es debido a su alto punto de humo. A diferencia de los muchos aceites de cocina por ahí, que no se descompone en radicales libres dañinos ni genera humos tóxicos en altas temperaturas. Su punto de humo está cerca de los 500 grados Fahrenheit, mientras que la de la mantequilla ordinaria es de 350 grados Fahrenheit.

9. Ayuda en el tratamiento de quemaduras:

¿Es usted consciente de los beneficios de ghi para la piel? Ghee es uno de los remedios naturales más populares para el tratamiento de quemaduras. También es ampliamente utilizado para tratar la inflamación en diferentes partes del cuerpo. Aparte de esto, también se puede utilizar para reducir la inflamación en la piel mediante la aplicación a la zona afectada. Si usted sufre de sequedad severa, manteca también se puede usar como una crema hidratante para la piel, así como su cuero cabelludo.

10. Libre de impurezas:

Ghee es puro, por lo que es un excelente medio de cocción. No contiene sal o como se mencionó anteriormente, los aceites hidrogenados que están presentes en la mantequilla y muchos de los aceites de cocina en el mercado. Usted también no tiene que preocuparse de conservantes o aditivos nocivos en ghi, ya que es completamente libre de ellos.

Como ya saben, sino que también no contiene grasas trans. Ya que no tiene ningún impurezas, es definitivamente un must-have en su cocina

Antes de caer en ghi, es importante que tenga en cuenta estos puntos:.