La mantequilla puede traer el sabor de boca-riego para muchas recetas. Pero alguna vez ha tratado de mantequilla de cabra? ¿Sabías que la mantequilla tiene varias ventajas sobre la mantequilla de cabra vaca?
Hay un número de maneras de mantequilla de cabra le puede beneficiar. ¿Le gustaría saber más? Por favor, sigue leyendo
regalo de una cabra:
mantequilla de cabra es, lo has adivinado bien, preparado a partir de leche de cabra. Pero, lo que no sabía es que la leche de una cabra tiene muy menos crema en la parte superior. Esto es mucho menor que lo que vemos en la leche de vaca, y por lo tanto el proceso de fabricación de mantequilla se vuelve un poco más difícil. Una cabra también da sólo unos pocos litros de leche al día, en comparación con los galones de una vaca. Por lo tanto, no es la mantequilla preciosa
Una palabra acerca de la leche de cabra:?
La leche de vaca es, sin duda, muy saludable. Aún así, la proteína de la leche de vaca es conocido por causar ciertas reacciones alérgicas en algunas personas. La leche de cabra es mejor tolerado, ya que contiene cantidades menores de estas proteínas alergénicas (1). La leche de cabra tiene algunas ventajas más.
Beneficios de cabra Mantequilla:.
1. Se derrite más rápido:
mantequilla de cabra tiene un punto de fusión más bajo. Esto significa que se puede derretir más rápido que cualquier otro tipo de mantequilla, lo que le permite difundir más rápido en un plato salado.
2. Digieren mejor:
En virtud de su menor contenido de lactosa, mantequilla de cabra se digiere más fácilmente que la mantequilla de vaca. La lactosa personas con intolerancia pueden olvidar la margarina y la manteca de disfrutar de un cambio.
3. Luz en el paladar:
A diferencia de manteca de vaca, manteca de cabra es muy ligero. La crema de esta mantequilla no es tan pesado en la boca como la mantequilla tradicional debido a su estructura de grasa. mantequilla de cabra hace que sus recetas cursi, pero también inyecta una frescura más claro a ellos.
4. Fuerte y picante sabor:
Los primeros catadores tiempo diría manteca de cabra tiene una cabra-como sabor almizclado. Sin embargo, la mantequilla confiere un sabor dulce y picante a las recetas. Es especialmente delicioso con la sal del mar en el lado. Sólo sincronizarlo con los rábanos, y encontrará lo que los gustos de mantequilla de cabra gusta.
5. Snowy White:
La mantequilla es blanco como la nieve, ya que no tiene ninguno de los ingredientes añadidos que hacen que la mantequilla de vaca de color amarillo. Es el mismo color que el de la leche, lo que significa que mantiene su bondad original. mantequilla de cabra aún mantiene el aroma a tierra de la leche.
6. Humedad:
mantequilla de cabra tiene un mayor contenido de humedad de la manteca de vaca. Cuando se cocina con verduras de hoja verde, así que recubre las hojas, los hace suave y un gran sabor.
7. Calorías:
Tiene 2 cucharadas de mantequilla de cabra, y se obtiene 75 calorías. Pero estas calorías incluyen grasas que ayudan a sus procesos digestivos. Como la leche de cabra es naturalmente baja en colesterol, sería una buena idea para preferir este respecto a las alternativas.
8. Versátil Mantequilla:
mantequilla de cabra puede ser utilizado mucho como manteca de vaca. Se puede transmitir en un pan tostado, mezclado en la masa de galletas, se arremolinaba con verduras en cacerolas calientes y tenía junto a una copa de vino. mantequilla de cabra lleva a cabo todo este tiempo que imparte exquisito sabor a los platos.
9. Menos Tóxico:
En los últimos tiempos, las vacas son bombeados con hormonas de crecimiento destinadas a mejorar la producción de leche. productos de leche de vaca son producidos en masa, que vienen con sus propias ventajas y desventajas. mantequilla de cabra, por otra parte, no es tocada por la producción en masa. Es menos tóxico, procedente de una cabra sin tratar.
10. Nutriente:
mantequilla de cabra tiene todas las propiedades nutricionales de la mantequilla de vaca, sólo a un mejor trato (4). Puesto que la manteca de cabra sí ayuda a nuestro sistema digestivo, es una ventaja añadida.
Por lo tanto, ir a tomar la mantequilla de cabra y disfrutar de sus beneficios maravillosos. Esperamos que haya encontrado la entrada útil. ¿Sabe usted cómo hacer mantequilla de cabra en casa? No compartir sus recetas con nosotros en los comentarios de abajo!
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