Los vegetarianos y veganos dietas a menudo se encuentran con escasez de proteínas. La falta de proteínas de origen animal en su dieta a menudo conduce a varias deficiencias. Aquí es donde la soja entran en escena. Los frijoles de soya se considera que son una fuente de proteínas completas. No es de extrañar entonces que las formas de soja como una parte integral de una dieta vegetariana o vegetariana.
Sin embargo, las semillas de soja no son sólo para los veganos! Un consumidor de carne también puede cosechar los beneficios de esta increíble frijol sin comprometer el sabor.
Habas de la soja de Información Nutricional:
Beneficios de la soja Proteínas:
1. Se puede utilizar como una proteína de la carne:
Como se mencionó anteriormente, la proteína de soja actúa como un buen sustituto de la proteína que se obtiene de consumir carne. De acuerdo con la Administración de Alimentos y Drogas - 'productos de proteína de soya pueden ser buenos sustitutos de los productos de origen animal, ya que, a diferencia de algunos otros granos, soja ofrece una' 'el perfil completo de proteínas. productos de proteína de soja puede reemplazar los alimentos -que basados en animales también tienen proteínas completas, pero tienden a contener más grasa, especialmente grasas saturadas, sin necesidad de modificar en otra parte de la dieta. '
Los frijoles de soya también contiene aminoácidos que desempeña como una parte esencial en la producción de insulina en el cuerpo.
2. Puede reducir el colesterol LDL:
La inclusión de un mínimo de 4 porciones de proteína de soja en su dieta todos los días puede ayudar a bajar el colesterol malo, conocido como LDL, en un 10%. La soja ayuda a equilibrar el nivel de colesterol malo sin afectar el nivel de colesterol bueno o HDL colesterol.
3. Previene las enfermedades del corazón:
Como se mencionó anteriormente, la proteína de soya ayuda a bajar el nivel de colesterol LDL en el cuerpo, esto a su vez puede reducir las posibilidades de enfermedades del corazón drásticamente. Si desea mantener su corazón sano, asegúrese de que su dieta se compone de proteína de soja. Si lo hace, no sólo ayudará a reducir el colesterol en el tiempo, sino que también se sumará a las venas sanas, y mejorar el flujo de sangre al corazón.
4. Refuerzo de energía:
Las proteínas de soja contienen aminoácidos que se pueden encontrar en el tofu y la leche de soja. Estos aminoácidos pueden ser utilizados con eficacia por el cuerpo y se convierten en energía.
5. Otros riesgos para la salud reduce
La proteína de soja también es útil en la prevención de varias otras condiciones de salud graves. Se puede evitar que las células de cáncer de colon, cáncer de próstata y en algunos casos, curar la osteoporosis también.
6. Embarazo:
Se aconseja el uso de productos de soja durante el embarazo para beneficiarse de sus numerosos beneficios para la salud. Leche de soya fortificada contiene una buena cantidad de vitamina D, a diferencia de otros productos lácteos. La vitamina D es esencial para tener huesos más fuertes de la madre y el niño. Las mujeres embarazadas pueden obtener vitamina D de la exposición a la luz solar y también por el consumo de leche de soja. Así que si usted no está recibiendo suficiente tiempo en el sol o la intolerancia a la lactosa, se puede disfrutar de los beneficios de la leche de soja.
7. La obesidad y la diabetes:
La proteína de soja es útil en el control de la hiperglucemia y la pérdida de peso. La diabetes es una condición médica grave. La inclusión de granos de soja en la dieta no sólo puede controlar la obesidad, sino también ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en el cuerpo. Esta es la elección perfecta de alimentos para los pacientes diabéticos!
8. Prevención del Cáncer:
fitoquímicos Genistein- que se encuentran en la soja puede reducir el riesgo de cáncer de mama y de próstata. La genisteína puede prevenir el cáncer deteniendo las células tumorales crezcan. Usted puede consumir 1 taza de leche de soja o tofu ½ taza o incluso la soja a ser protegidos contra el riesgo de cáncer.
9. Los síntomas de la menopausia:
Los fitoestrógenos actúa como estrógeno sintético que protege a las mujeres de la pérdida ósea severa y ayuda a mantener un corazón sano. La proteína de soya también ayuda a mantener los huesos fuertes y el equilibrio del calcio en las mujeres posmenopáusicas.
10. Prevenir la osteoporosis:
La osteoporosis es una enfermedad causada por la edad y los problemas hormonales. El contenido de fitoestrógenos en la soja puede aumentar la absorción de calcio por el cuerpo y ayudar en la prevención de la pérdida de masa ósea. Para obtener los mejores resultados, siempre comprar leche de soja que está fortificada con algunos suplementos de calcio y vitamina D. incluso
11. Fórmula infantil:
Muchos recién nacidos son incapaces de digerir la leche materna e incluso la fórmula normal. La leche de soja puede ser una vida salvamento en estas situaciones. Más tarde, una vez que el niño tiene la edad suficiente para comer sólidos, otros productos de soja se pueden agregar a su dieta para darle un impulso de salud.
12. Coagulación de la sangre:
El aceite de soja contiene ácidos grasos omega 3. Así que si usted no desea consumir productos a base de algas o de pescado, aceite de soja es la mejor opción para obtener cantidades suficientes de ácidos grasos omega 3 en el cuerpo.
13. Huesos sanos:
Incluso los hombres sufren de debilidad en los huesos y puede ganar un montón de beneficios del consumo de soja. Esto es útil para mantener los huesos fuertes y también para evitar la pérdida de mineral. de soja también puede ayudar a la artritis menor en algunos cases.Thus, los beneficios de las semillas de soja son increíbles!
14. El crecimiento celular y la regeneración:
El aceite de soja es una fuente rica de vitamina con la estructura molecular pequeña que puede penetrar la epidermis. La soja puede en realidad anidan dentro de su estructura celular y ayuda en la estimulación de la síntesis de colágeno y la elastina con otras proteínas. Estas propiedades son vitales para el crecimiento celular y para revertir la formación de células anormales.
15. Pigmentación:
a base de soja productos para el cuidado de la piel ayudan a emparejar el tono de la piel e incluso puede reducir la pigmentación que se producen debido a los cambios hormonales y la exposición al sol. De soja tiene una buena cantidad de vitamina E, ácidos grasos, e incluso lecitina que son ideales para la piel, incluso si se aplica tópicamente. Esto también ayuda a curar y regenerar las células de la piel, gracias a sus propiedades antioxidantes.
Por lo tanto, estos fueron algunos de los beneficios sorprendentes de proteínas de soja. No importa su preferencia, comida vegetariana o carne a base de semillas de soja que incluye en su dieta hace mucho sentido. Y su sabor es delicioso también!
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