Frijoles son una legumbre muy popular debido a su gran sabor, textura y sabor. Son de color rojo oscuro en el color y son en forma de riñón. frijoles están llenos de potasio, magnesio, hierro y proteínas. Por lo tanto, este es un buen sustituto de la carne para vegetarianos. frijoles también tienen varios antioxidantes que combaten las enfermedades que promueven una inmunidad saludable y fuerte.
Otros nombres de frijoles son 'Rajma' en hindi, 'Nallachikkudu' en telugu, 'Sigappu Karamani' en Tamil, 'Capparadavare 'en kannada,' Barbati Beej 'en bengalí,' Phanasi 'en gujarati y' Rajma 'en Punjabi. Debido a sus diversos beneficios para la salud, las habas de riñón son considerados como una de las mejores legumbres para todo el mundo. Los beneficios para la salud superiores de las habas de riñón se explican a continuación:
1. Prevención del Cáncer:
frijoles están cargados de manganeso que actúan como una defensa antioxidante (1). Esto ayuda a reducir los radicales libres en la mitocondria a nivel celular. Esto también contiene vitamina K que se conoce para proteger las células del estrés oxidativo y reducir aún más los riesgos de cáncer.
2. La función cerebral:
La vitamina K está presente en abundancia que es muy beneficioso para el cerebro y el sistema nervioso. La vaina de mielina requiere esfingolípidos para la formación adecuada. La vitamina K ayuda en la síntesis de esfingolípidos que ayudan en el funcionamiento saludable del cerebro y nervioso. Frijoles también contienen una buena cantidad de tiamina que se requiere por las células del cerebro para la función cognitiva. Esto ayuda a crear la acetilcolina para la memoria (2).
3. El azúcar en la sangre:
frijoles contienen fibra soluble que ayuda a disminuir la tasa de metabolismo de los hidratos de carbono. Esto puede evitar que los niveles de azúcar en la sangre desde el senderismo después de una comida. Frijoles son también una buena fuente de proteína que reduce el nivel de azúcar en la sangre (3).
4. Sulfito Desintoxicación:
Los sulfitos se añaden como conservante para preparar alimentos como ensaladas y barras de ensaladas. frijoles contienen buena cantidad de molibdeno que desintoxica sulfitos. Esto es vital para las personas con alergias al sulfito, ya que ayuda a reducir los síntomas como dolor de cabeza por sulfitos desintoxicantes (4).
5. Salud del tracto digestivo:
frijoles contienen fibra insoluble que es útil para regularizar los movimientos intestinales y aumentar las heces. Esto ayuda en la fermentación de la fibra dietética en nuestro intestino grueso y mantiene buenas bacterias en el tracto digestivo. los movimientos intestinales saludables reducen el riesgo de cáncer de colon (5).
6. Los beneficios cardiovasculares:
El alto contenido de fibra en frijoles puede bajar el nivel de colesterol (6). El ácido fólico en las habas de riñón puede reducir los niveles de homocisteína que reduce aún más el riesgo de accidentes cerebrovasculares, ataques cardíacos y enfermedades vasculares. También contienen magnesio que ayuda en el funcionamiento saludable del sistema cardiovascular.
7. Refuerzo de energía:
Frijoles son una rica fuente de hierro que aumenta sus niveles de energía. El hierro es también esencial para el metabolismo y la producción de energía (7) de su cuerpo. El contenido de manganeso en los frijoles también contribuye a la producción de energía en su cuerpo.
8. Alto contenido de proteínas:
frijoles están cargados de proteínas y pueden ser el mejor sustituto de carne o productos lácteos. Consumir los granos de arroz para obtener una nutrición completa (8).
9. La resistencia ósea:
El manganeso y el contenido de calcio en frijoles ayuda a desarrollar huesos más fuertes y por lo tanto previene la osteoporosis. frijoles contienen folato que mantiene el nivel de homocisteína y reduce el riesgo de fracturas óseas y de cadera (9).
10. Prevenir el colesterol malo:
Fibernya presente en las habas de riñón produce ácidos grasos de cadena corta de ácidos que pueden inhibir la síntesis de colesterol en el hígado. Esto ayuda a reducir y prevenir el colesterol malo (10).
11. Prevenir el riesgo de diabetes:
frijoles contienen carbohidratos con un índice glucémico bajo. Esto es útil para evitar el riesgo de diabetes (11).
12. La maduración de los glóbulos rojos:
Los nutrientes de las habas de riñón son útiles para la síntesis de ADN y ARN. Esto puede reducir el nivel de homocisteína en las arterias y por lo tanto reducir el riesgo de enfermedades del corazón (12).
13. Sanas de la piel:
frijoles ayudan a mantener el metabolismo de los aminoácidos, la gluconeogénesis, síntesis de neurotransmisores, la síntesis de histamina, ácidos grasos, lípidos y la síntesis de hemoglobina. Por lo tanto, puede ser útil en el mantenimiento de la piel sana (13).
14. Radicales libres:
frijoles blancos son una rica fuente de antioxidantes que contienen propiedades anti-cáncer (14). Nuestro cuerpo produce radicales libres como un subproducto del metabolismo celular. Frijoles son útiles en la desintoxicación de estos radicales libres y por lo tanto reducir el riesgo de cáncer y muchas enfermedades crónicas.
15. Rica en fibra:
frijoles blancos tienen tanto la fibra dietética soluble e insoluble (15). Esta fibra soluble puede unirse en sí con los ácidos biliares en el tracto digestivo para eliminarla del cuerpo. Esto es útil para curar la formación de ácidos biliares en el hígado y por lo tanto reduce el colesterol malo. La fibra insoluble puede ayudar en la prevención del estreñimiento, síndrome del intestino irritable y la diverticulosis. PÁGINA ANTERIOR
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