El espárrago es una lanza carnosa verde que es jugosa y tierna. Tienen un sabor muy distinto y delicioso. El espárrago también se conoce popularmente como "gorrión hierba". El espárrago es de la familia de las liliáceas -leeks, ajo, cebolla, etc Hay cientos de variedades de espárragos, aunque sólo algunos son comestibles. Está disponible durante todo el año y crece alrededor de 6 a 8 pulgadas de altura cuando se cosecha. espárragos de color púrpura verde o verde se consume generalmente por muchos. El espárrago es un vegetal caro en comparación con otros vegetales, ya que se cosecha a mano.
El espárrago debe siempre ser comprado en la tienda local de comestibles. Con el tiempo, los espárragos tiende a perder su sabor. Tenga en cuenta para comprar fuerte, recto, suave, tierna, tallos de color verde o púrpura oscuro con puntas cerradas.
El espárrago es de naturaleza alcalina y está lleno de proteínas, pero es muy baja en calorías y carbohidratos. Es la fuente más rica de ácido fólico, vitaminas A, C y K, potasio, y vitaminas del complejo B. El espárrago contiene buena cantidad de cobre y hierro. Esto también tiene algunos minerales y electrolitos como el potasio, manganeso, calcio y fósforo
Veamos los principales beneficios de espárragos, uno de los más maravilloso regalo de la naturaleza:.
Beneficios de espárragos:
1. Low Calorie vegetal:
100 g de espárragos frescos contiene sólo 20 calorías. La digestión de este absorberá más calorías, por lo que es un vegetal perfecto negativo en calorías.
2. Fibra dietética:
El espárrago contiene una buena cantidad de la dieta en fibra. 100 g de este le puede dar 2,1 g de fibra. Esto se puede tratar el estreñimiento, reducir el colesterol malo (LDL), equilibrar los niveles de azúcar en la sangre. La fibra dietética también puede reducir el riesgo de cáncer de colon-rectal.
3. Síndrome del Intestino:
Esto se utiliza desde hace muchos años para curar trastornos como la hidropesía y el síndrome del intestino irritable
4.. Antioxidantes:
Los espárragos frescos es la fuente más rica de antioxidantes como los carotenos, luteína, zea-xantina, y cripto-xantinas. Esto es útil para matar a los radicales libres del cuerpo para proteger contra el cáncer, enfermedades neuro, y las infecciones virales. El espárrago también contiene potentes antioxidantes como los carotenoides, vitamina C, vitamina E y manganeso.
5. Antes de la concepción:
Los espárragos frescos contiene buena cantidad de folatos. 100 g de se le puede dar 54 mg o 14% de la dosis diaria recomendada de ácido fólico. Los folatos son esenciales para la síntesis de ADN en la célula. Se aconseja consumir folatos en su dieta diaria durante el período previo a la concepción y el embarazo. Esto ayuda en la prevención de defectos del tubo neural en los recién nacidos. El efecto diurético de este vegetal ayuda en la reducción de la retención de agua en las mujeres embarazadas.
6. Las funciones metabólicas:
El espárrago es una buena fuente de vitaminas del complejo B, como niacina, vitamina B-6 (piridoxina), tiamina, riboflavina y ácido pantoténico. Este nutriente vital ayuda a mantener el nivel de enzimas celulares y las funciones metabólicas.
7. Cura de la infección:
El espárrago fresco tiene muchas vitaminas antioxidantes como la vitamina A, vitamina C y vitamina-E. Consumir en su dieta cotidiana para potenciar las infecciones de energía y la resistencia de curación de su cuerpo.
8. La enfermedad de Alzheimer:
El espárrago es la fuente más rica de vitamina K. Se puede dar el 35% de DRI. La vitamina K promueve hueso sano y su actividad de formación. Consumir vitamina K en su dieta diaria para prevenir el daño neuronal y tratar la enfermedad de Alzheimer.
9. Anti-inflamatoria:
El espárrago tiene propiedades anti-inflamatorias. Esto reduce el riesgo de problemas de salud crónicos como la diabetes tipo 2 y enfermedades del corazón. Esta propiedad también puede mostrar resultados positivos en algunos casos de cáncer.
10. Salud del corazón:
El folato en este vegetal ayuda a curar muchos problemas cardiovasculares relacionadas
11.. Salud del tracto urinario:
extracto de espárrago es el mejor ingrediente herbal para la salud del tracto urinario. Este desintoxica y estimula el buen funcionamiento del tracto urinario.
12. Acné:
Puede aplicar espárragos directamente sobre la piel. Esto limpia la cara, se seca las llagas, y trata el acné.
13. Cáncer:
Esta es una planta herbácea como el aguacate, la col rizada y las coles de Bruselas. Es una buena fuente de glutatión que descompone los agentes carcinógenos y los radicales libres. Por lo tanto, el espárrago puede proteger y curar los cánceres de mama, colon, laringe, hueso y pulmón.
14. Anti-envejecimiento:
Tiene una propiedades anti-envejecimiento, folatos y vitamina B12 que aumentan la velocidad del cerebro y la flexibilidad mental. El mantenimiento de niveles adecuados de estos nutrientes puede ayudar en la reducción de anti-envejecimiento de los síntomas.
15. Diurético natural:
Este es otro de los beneficios para la salud de los espárragos - que actúa como un diurético natural. Es una rica fuente de aminoácidos asparagina que ayuda a crear la necesidad de orinar. Esto ayuda a liberar el líquido y lavar el exceso de sales del cuerpo. Puede ser muy beneficioso en casos de edema, hipertensión arterial o enfermedades relacionadas con el corazón.
16. Forma de Proteínas:
El espárrago es una rica fuente de proteínas. Puede sumergirlos en la mayonesa para aperitivos saludables cualquier momento durante el día. PÁGINA ANTERIOR
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