18 ventajas asombrosas & amp; Usos de Yam (Suran) Para la piel, cabello y la salud

Los ñames son tubérculos ricos en almidón de origen africano occidental. El ñame vegetal tiene una gran cantidad de ritualismo y el simbolismo asociado con la misma, especialmente en África, Asia y América Latina. Yam pertenece a la familia botánica de Dioscoreaceae, en Dioscorea género. Ellos se han cultivado desde 50.000 AC en África y Asia. Es uno de los alimentos más consumidos en el mundo y es un alimento básico en América del Sur, África, Antillas y las islas del Pacífico (1)

Yam está disponible en alrededor de 200 variedades diferentes con colores que van desde el marfil , amarillo y el violeta. La forma de este tubérculo es largo y cilíndrico con un exterior áspero. Las especies de importancia comercial son de ñame blanco ñame, ñame amarillo, ñame chino, del Sudeste Asiático y el ñame trifoliadas. Yam en otros idiomas se denomina como 'Suran' o 'Jimikand' en hindi, 'Kandagadda' en telugu, 'Senai Kizhangu' en Tamil, 'Chena' en malabar y 'Surangadde' en kannada.

La planta que lleva el ñame es una planta perenne que crece hasta 2 metros de longitud. Los ñames son bastante similares a las patatas dulces pero son de ninguna manera relacionada con ella. Las principales diferencias entre los dos tubérculos son: ñame son de mayor tamaño; tienen gruesa, de color marrón en la piel de color rosa, dependiendo del tipo de cultivo, mientras que las patatas dulces son relativamente pequeños en tamaño y tienen una cáscara muy delgada.

ñame se cultiva en toda África, Nigeria es el mayor productor y exportador de Yam. Nigeria proporciona alrededor del 70% de la producción total del ñame del mundo

Yam Nutrición Valor:.

El ñame es una buena fuente de energía y cada 100 gramos contiene 118 calorías. Se compone principalmente de hidratos de carbono complejos y fibra soluble. Es una excelente fuente de vitaminas del complejo B como la vitamina B6, vitamina B1, riboflavina, ácido fólico, ácido pantoténico y niacina. También contiene una buena cantidad de antioxidantes y vitamina C. Proporciona alrededor de 20% de la vitamina C se requiere en el cuerpo por cada 100 gramos. También contiene pequeñas cantidades de vitamina A y los niveles de beta caroteno. Es una rica fuente de minerales como el cobre, potasio, hierro, magnesio, calcio y fósforo. 100 gramos de ñame proporciona 816 mg de potasio (2)

Beneficios para la salud de ñame:.

1.Heals Enfermedades de la Piel & Curas problemas respiratorios:

Yam se ha utilizado como medicina tradicional en China, Corea y Japón desde hace siglos. Contiene alantoína, un proliferan celular que acelera el proceso de curación cuando se aplica tópicamente sobre las úlceras, forúnculos y otras enfermedades de la piel. Su decocción también es conocida por estimular y aliviar la irritación bronquial, tos y otros problemas respiratorios (3).

2. Buena fuente de vitamina B6:

El ñame es una buena fuente de vitamina B6 que es necesario por el cuerpo para descomponer una sustancia llamada homocisteína, que puede dañar las paredes de los vasos sanguíneos (4). Los altos niveles de homocisteína también puede conducir a un ataque al corazón a pesar de tener niveles bajos de colesterol. Así, tener una buena cantidad de vitamina B6 en el cuerpo se cree que reduce el riesgo de desarrollar enfermedades del corazón. El potasio es un componente importante de las células y los fluidos corporales y controla el ritmo cardiaco y la presión arterial al contrarrestar los efectos hipertensivos de sodio. La baja ingesta de alimentos ricos en potasio también puede conducir a la hipertensión. Dioscorin, una proteína de almacenamiento que se encuentra en el ñame se sabe para beneficiar a las personas que sufren de hipertensión. Dioscorin habita aniotensin la enzima convertidora de la cual, por tanto, conduce a un aumento del flujo sanguíneo renal y la presión reducida.

3. Mujer apoya Sistema endocrino:

El ñame es particularmente útil para las mujeres menopáusicas. Contiene una enzima que proporciona una alternativa natural a la sustitución hormonal en mujeres que han llegado a menopause.Wild ñame es también conocido por apoyar el sistema endocrino femenino. Su raíz se ha utilizado tradicionalmente en conjunción con la lactancia. La vitamina B6 es un complemento importante para el síndrome premenstrual (SPM) en las mujeres, especialmente la depresión que se desencadena por ella (5).

También se añade la progesterona artificial en cierta ñame silvestre como la progesterona, andrógenos y la cortisona eran químicamente fabricado a partir de hilados de México en la década de 1960. Una taza de ñame al horno puede proporcionarle el 15,5% de los requerimientos diarios de vitamina B6. Es antiespasmódico que significa que es capaz de aliviar espasmos incluyendo aquellos en los intestinos que son causadas debido a los calambres musculares. Yam también se puede utilizar para curar las náuseas durante el embarazo.

Es un buen tónico para el sistema femenina ya que ayuda a equilibrar las hormonas. El ñame es una hierba que puede ayudar a curar las condiciones corporales desde un punto de vista holístico. Es compatible con el cuerpo y la estimula para sanar.

4. Fuente de antioxidantes:

Yam contiene antioxidantes saludables que también tienen propiedades anti-inflamatorias. El beta caroteno y vitamina C en este trabajo tubérculo bien para deshacerse de los radicales libres de cáncer con niños (6). Los radicales libres pueden dañar el cuerpo en reacción con el ADN, por lo que el trabajo antioxidantes para reducir el daño causado por los radicales libres. También es un excelente alimento para los que sufren de artritis y el asma. PÁGINA ANTERIOR
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