Si hay que creer a los hechos, a continuación, calabazas fueron producidos originalmente en Mesopotamia hace unos 8000 a 10000 años. Calabazas tipos generalmente se refieren a cinco especies del género Cucurbita moschata que son C (calabacita), C. maxima (calabaza Hubbard, calabaza botón de oro, algunas variedades de calabazas de premios, como el Big Max), C. ficifolia, C. pepo (la mayoría de las calabazas, calabazas, calabaza de verano, calabacín) y C. argytosperma (cushaw calabaza).
tipos de calabaza
Los tipos de calabazas se divide básicamente en dos grandes tipos en función de su durabilidad y longevidad, a saber - calabazas de verano y de invierno calabazas
1.. Las calabazas de invierno: Read
También conocido como calabazas de otoño, estas frutas se cosechan en el logro de la plena madurez. Tienen una cubierta exterior resistente y gruesa que junto con el bajo contenido de humedad de la fruta, ayudar a que tenga una vida útil más larga y una mayor durabilidad. Las calabazas de invierno incluyen:
2. Acorn:
Con un interior y una corteza estriada húmedo, carnosa y fibrosa de color amarillo anaranjado, verde oscuro anaranjado duro pero comestible, esta calabaza justifica su nombre con su pequeño, bellota como la estructura y la calabaza es más comúnmente disponible en todo el año.
3. Mantequilla de nuez:
Esta forma, color caramelo calabaza larga pierna, piel fina con una cremosa campana, interior densa es uno de la variedad más le gusta de calabazas de invierno y tiene el más alto contenido de vitamina A y C, en comparación a otras calabazas.
4. Hubbard:
Hubbard squash es la variedad más grande de la calabaza de invierno que tiene una naranja en la piel de color gris oscuro duro y una carne de color amarillo dulces y salados en el interior. Es azucarada en la naturaleza y es ideal para el relleno de la empanada y purés.
5. Calabaza:
Una naranja teñido de la piel brillante y un color naranja claro, denso carne dulce, suave, esta calabaza sabrosa y saludable pesa de 2 a 8 libras y se utiliza para hacer rellenos de pasteles, salsas de tomate, etc.
6. Espagueti:
Este es un óvalo, de color amarillo, pulpa fibrosa, suave calabaza degustación. La carne cuando se cocina se separa en hebras de espagueti que buscan y por lo tanto justifica el nombre de esta calabaza.
7. Calabazas de verano: Read
Estas calabazas se cosechan de manera inmadura, son de menor tamaño, delgada y tierna piel ni deben consumirse poco después de la cosecha, ya que no son duraderas en la naturaleza. Estas calabazas tienen mayor contenido de agua y por lo tanto tienen una vida útil más corta. Algunas calabazas de verano son:
8. Calabacín:
zucchini o calabacín es una luz o de color calabaza de color verde oscuro, de alto valor nutritivo que es tratado como un vegetal y es un ingrediente en muchos platos salados
9.. Patty Pan:
Patty Pan squash o calabaza amarilla es un pequeño, circular y poco profunda en forma de calabaza con bordes festoneados o curvos y una cubierta de color verde, blanco o amarillo. Es un almacén de vitaminas y minerales esenciales que hacen numerosos beneficios para la salud cuando se consume.
10. Delicata:
calabaza de Delicata, calabaza de Bohemia, calabaza calabaza cacahuete o batata, este oblonga variedad de calabaza con su limón y teñido anaranjado verde veteado, cubierta exterior y la patata comestible suave, cremosa y de sabor dulce pulpa interior, hacer que es una opción ideal para el relleno y asado. Esto pertenece a la familia de la calabaza de verano, pero algunos consideran que es la calabaza de invierno.
11. Amarillo Crookneck:
Esta calabaza tiene un 'cuello torcido "o un extremo del tallo curvo y una piel amarilla y carne. Este es uno de los más populares calabaza de verano.
12. Tromboncino:
A, de color pálido, planta de un pie de largo verde herencia de Liguria, también conocido como zuchetta, tiene mayor propiedad de resistencia a plagas en comparación con otros calabacines. Es más lento en el crecimiento de otras calabazas, pero sigue siendo popular en Italia y en el extranjero.
Entonces, ¿cuál es tu favorito? dispararnos un comentario!
