castaña de agua, comúnmente conocido como 'Paniphal' o 'Singhara "en hindi en la India es un vegetal que es originario de China y es bastante común en los hogares chinos. A diferencia de su nombre, no está relacionada con el castaño de todos modos. De hecho, no es una tuerca, pero un vegetal acuática que se cultiva en pantanos, estanques y lagos estacionales y perennes.
Sin embargo, es una verdura de temporada, castaña de agua en lata está disponible durante todo el año. Pertenece a la familia de plantas llamadas juncia, un tipo de hierba pantanosa con la parte comestible en la parte inferior. Más de 2/3 er de la planta permanece sumergido en el agua, mientras que las hojas superiores flotan en la superficie del agua. El castaño de fruta o agua se encuentra debajo de las hojas cuando maduran. La semilla es la parte comestible de esta planta. Esta semilla tiene una forma triangular, es grueso y blanco con un sabor dulce suave y sabor. La cubierta de la semilla es bastante duro con 2 o 4 proyecciones romas y sólo puede ser removido ya sea por cortado en dos piezas o hirviéndolos que hace que la cubierta de la semilla más suave (1). La textura crujiente y fresco suave sabor de la castaña de agua que diferencia a este aparte de verduras. No pierde su carácter crujiente al ser cocinados o en conserva. O bien se puede comer cruda o hervida además de ser utilizado como una adición a los platos de llenado. En la India, se encuentran a menudo los vendedores ambulantes la venta de castañas de agua. Son altamente nutritivos, así como bajos en calorías y sin grasa. castañas de agua dulce tienen el doble de la cantidad de potasio, zinc, vitaminas B y vitamina E en comparación con las variedades enlatadas. castaña de agua indio o 'Singhara' está generalmente disponible en color verde oscuro, rojo y una mezcla de estos colores Beneficios para la salud de la castaña de agua:. Además de su textura crujiente y sabor suave dulce, agua castañas poseen notable composición nutricional, por lo que una excelente fuente de alimento. Sus propiedades medicinales determinan que sean utilizables en los sistemas de Ayurveda y Unani de medicamentos. Sus numerosos beneficios para la salud son los siguientes: 1. castaña de agua actúa como un excelente refrigerante para el cuerpo. Se promueve la salivación y apaga la sed. Ser fresco, dulce, pesado y amargo, es eficaz en el control de movimientos sueltos (2). 2. castañas de agua son un alimento perfecto para formar parte de un estilo de vida saludable. Tienen un alto contenido en nutrientes y baja en calorías y casi sin grasa. La mitad de una taza de castañas de agua sólo contiene 0,1 gramos de grasa. Todo esto los hace una opción de comida saludable (3). 3. Debido a sus propiedades desintoxicantes, castañas de agua son beneficiosos para las personas que sufren de ictericia. ictericia pacientes pueden comer en forma cruda o en forma de jugo. Actúa como un tónico excelente para la eliminación de toxinas del cuerpo (4). 4. Desde la castaña de agua contiene minerales útiles como el yodo y manganeso, que ayuda a mantener el buen funcionamiento de la glándula tiroides. 5. Que es rico en polifenoles y antioxidantes flavonoides (5), castañas de agua poseen propiedades anti-bacterianas, antivirales, anticancerígenos y antioxidantes. Ayudan a fortalecer el estómago y el bazo y eliminar los síntomas de bazo débiles, tales como mal sabor de boca, insomnio, sensación de mareo, fatiga y cáncer. 6. castaña de agua es eficaz en el tratamiento de diversas infecciones de orina (6). 7. Los extractos de la planta de castaña de agua son eficaces en la curación de los desórdenes de las náuseas y la indigestión. jugo de castaña de agua es un remedio natural para los problemas relacionados con el estómago. La papilla de polvo de la castaña de agua es beneficiosa para intestinos y para la eliminación de calor interno (7). 8. El polvo de castañas de agua es eficaz en el alivio de la tos. Moler las castañas de agua para hacer polvo y consumen con agua o cualquier jugo dos veces al día. Este es un remedio natural para proporcionar un alivio inmediato de la tos (8). 9. El uso de la castaña de agua, ya sea en forma cruda o en forma de jugo ayuda a aliviar el problema del mal apetito en niños como en adultos. 10. castañas de agua son perfectas para combatir el calor abrasador del verano, gracias a sus excelentes propiedades de enfriamiento. Tienen numerosas propiedades curativas y complementarios así. 11. El jugo de castaña de agua se utiliza para controlar la diarrea y la disentería y los frutos se utilizan en el tratamiento de dolor de garganta (9), anemia, fracturas, la bronquitis y la lepra. 12. Ayuda en el tratamiento de hipertensión durante el embarazo y mejora el crecimiento fetal. Papilla hecha de la harina de castaña de agua se le da a una mujer embarazada después del parto para comprobar la hemorragia. Las semillas secas detener el sangrado y tratar cuestiones de aborto espontáneo en las mujeres. Asimismo, promueve la secreción de la glándula mamaria de la leche. 13. El jugo extraído de las castañas de agua elimina el humor de la bilis y la flema y cura plétora. También aumenta la virilidad. 14. castañas de agua eliminan las inflamaciones y las impurezas de la sangre. Son impulsores de la energía que impulsan distancia cansancio y comprobar el flujo de sangre de las heridas (10). 15. castañas de agua son excelentes fuentes de potasio con una taza de proporcionar 362,1 mg de potasio. Este mineral es vital para el músculo y el funcionamiento adecuado de los nervios. También regula la retención de agua y la presión arterial mediante el equilibrio de sodio Beneficios para la piel de agua: Chesnut. Además de sus numerosos beneficios para la salud dadas anteriormente, castañas de agua puede ser beneficioso para el de la piel en las siguientes maneras. 16. Como se dijo anteriormente, las castañas de agua purifican la sangre mediante la eliminación de toxinas del cuerpo. Esto da lugar a la aparición de piel brillante y joven. 17. castañas de agua son efectivos en el tratamiento de condiciones como el sarampión. castañas de agua hervida en agua hace que una solución excelente para los pacientes de sarampión. Tener esta bebida de forma regular durante al menos 6-9 días del ciclo ofrece grandes resultados (11). 18. Una pasta hecha de pieles en polvo de castañas de agua se puede aplicar sobre las zonas inflamadas de la piel para el alivio. 19. polvo de semillas de castaña de agua mezclada con jugo de limón ayuda a curar el eczema, si se aplica con regularidad Beneficios del pelo de la castaña de agua:. saludable, cabello brillante y libre de daños es algo que todos nosotros se desea lograr. Al igual que el resto de su cuerpo, su pelo necesita un suministro adecuado de nutrientes para mantener su salud. 20. castañas de agua son beneficiosos para el cabello, en general, ya que contienen ciertos nutrientes esenciales como el potasio, zinc, vitaminas y vitamina E. B Por otra parte, eliminan las toxinas del cuerpo que pueden dañar su pelo también. Por lo tanto, su valor nutricional tiene mucho que contribuir a la salud del cabello Valor nutricional de la castaña de agua Cantidad de agua de la castaña:. 100g
NutrientAmountWater48.2 gProtein3.4 gFat0.2 gCarbohydrates32 0.1 gSugars3.3 gEnergy730Dietary Fiber14.9 gCalcium17.6 mgZinc0.4 mgIron0.7 mgSodium0.8 mgPotassium468 mg