Puede rastrear los orígenes de la quinoa a los tiempos antiguos. Fueron descubiertos por los incas y fue llamado "Oro de los Incas". Este súper consiguió su primer apodo debido al hecho de que ayudó a aumentar la resistencia de los guerreros incas.
La quinua es a menudo referido como un super grano, debido a su contenido de proteína y fibra de alta calidad. Contiene más proteínas que cualquier otro grano, y también envasa en hierro y potasio. La quinua es un grano pequeño que se puede cocinar de manera similar al arroz, con un sabor a nuez y textura ligera y esponjosa. Aquí están las razones por las que la quinua se considera que es un súper alimento.
alto contenido de fibra
La cantidad de fibra presente en la quinua es casi el doble que la fibra obtenida de otros granos. Fibra ha sido conocido para aliviar el estreñimiento, los niveles más bajos de glucosa, reduce la presión arterial alta, la diabetes reduce y disminuye el riesgo de enfermedades del corazón.
alto contenido de proteínas
La quinua es uno de los más proteínas- alimentos ricos que están disponibles. Es una proteína completa y de alta calidad, ya que contiene los nueve aminoácidos esenciales.
bajar de peso
La incorporación de quinua en su dieta es una gran manera de perder peso y mantener el exceso de kilos fuera. Esto se debe a que la quinua hace sentir lleno durante más tiempo y es menos "energía densa", lo que significa que tiene menos calorías para el mismo volumen de alimentos.
alto contenido de hierro
La quinua también tiene una alto contenido de hierro, lo que significa que ayuda en diversas funciones corporales, como ayudar en la síntesis de neurotransmisores, la regulación de la temperatura corporal, la actividad enzimática y el metabolismo energético. El hierro también aumenta la función cerebral como el cerebro toma en aproximadamente el 20 por ciento de nuestro oxígeno en la sangre.
Lisina contenido
La quinua es también una fuente rica en lisina. La lisina es necesario para el cuerpo, ya que ayuda en la reparación de tejidos y el crecimiento de nuevos tejidos.
alto contenido de magnesio
La quinua es extremadamente rica en magnesio. El magnesio es esencial para el cuerpo debido a sus numerosas ventajas, como la transmisión de los impulsos nerviosos, regulación de la temperatura corporal, la desintoxicación, la producción de energía, y la formación de huesos y dientes sanos.
Los ricos en riboflavina
la quinua es una buena fuente de riboflavina (B2), que ofrece una serie de beneficios para la salud como mejorar el metabolismo de la energía dentro de las células cerebrales y musculares. Se sabe para ayudar a crear la producción de la energía en las células.
alto contenido de manganeso
La quinua es una rica fuente de manganeso. La presente manganeso en quinoa ayuda al cuerpo en un número de maneras. Es un antioxidante, que ayuda a prevenir el daño de las mitocondrias durante la producción de energía. El manganeso también ayuda en la protección de las células rojas de la sangre y otras células del daño de los radicales libres
Quinoa -. El súper
Estas son las razones por las que la quinua se considera que es un súper alimento. Incorporar la quinua en su dieta regular puede cosechar los numerosos beneficios de salud ofrecidos por ella.