En la antigüedad, la gente utiliza para consumir alimentos crudos sin procesar, ya que no tenían conocimiento de los procesos de cocción hasta que se inventó el fuego. Es una noción común hoy en día para comer los alimentos en su forma cruda (ensaladas), como somos conocidos para recibir la mayor parte de los nutrientes de los alimentos crudos. El proceso de cocción puede destruir la mayoría de los nutrientes tales como proteínas y vitaminas. Sin embargo, es el alimento crudo muy bueno para su salud? 7 Los alimentos que no deberían estar ReheatedIn este artículo, usted se enterará de la respuesta, si los alimentos crudos o alimentos cocinados es lo mejor. Todos sabemos que las frutas y verduras crudas conservan más nutrientes que los cocinados. Es verdad; Sin embargo, thatit puede debilitar su sistema digestivo. Si los alimentos se cocinan de manera adecuada, puede ser más beneficioso que los alimentos crudos food.Cooked también conserva los nutrientes, si se prepara a fuego lento. Según la ciencia ayurvédica, la cocción aumenta el fuego del tracto digestivo, que a su vez ayuda en el proceso de digestion.Healthy utensilios de cocina ChoicesA alimentos adecuadamente digerido se absorbe bien en la sangre. Dado que todos los nutrientes de los alimentos cocidos entran en la sangre, se puede prevenir la malnutrición. Siga leyendo para averiguar lo que dice Ayurveda acerca de los alimentos crudos y cocidos.
¿Por qué usted debe evitar alimentos crudos
Comer alimentos crudos prima tiene muchos efectos perjudiciales para el cuerpo, de acuerdo con el Ayurveda . Los alimentos crudos debilita nuestro sistema digestivo, conduce a los antojos de alimentos, disminuye la temperatura corporal, es causa de infertilidad, pérdida de cabello, falta de vitalidad, el insomnio (insomnio) y problemas dentales.
cuándo comer alimentos crudos
frutas o verduras crudas (ensaladas) se comen mejor durante la hora del almuerzo, durante los veranos. Lo mejor es evitar los alimentos crudos durante la hora de la cena y el invierno o la temporada de niebla cuando el clima es demasiado frío.
¿Cómo consumir alimentos crudos
Los jugos de frutas y verduras son la mejor forma de alimentos crudos que se puede consumir. De esta manera, obtendrá todos los nutrientes presentes en ellos. Los alimentos líquidos es fácil de absorber y fácil de digerir.
alimentos crudos para la desintoxicación
Las frutas y verduras como la albahaca, las peras, manzana, papaya, fresas, piña, etc, ayudan en la eliminación de toxinas del cuerpo. Tener estos alimentos crudos en forma de jugos. También puede hacer que las sopas de verduras tales como las hechas de coles, hojas verdes con especias como el jengibre, la cúrcuma, cilantro, fenogreco y el hinojo, que también ayudan en el proceso de desintoxicación.
¿Por qué verduras necesitan ser cocinados
Según el Ayurveda, las verduras son dulce, seco y pesado en la naturaleza y tiene que cocinarse. Sin embargo, algunas personas pueden digerir fácilmente verduras crudas y otros no. Las personas que practican el yoga pueden digerir los alimentos crudos mejor en comparación con las personas que llevan una vida sedentaria.
¿Cómo alimentos deben ser cocinados
Para conservar los nutrientes presentes en los alimentos, se debe cocinar en a fuego lento. Según el Ayurveda, la cocción lenta aumenta la asimilación de los nutrientes de los alimentos y los hace biodisponible. Esto significa que pueden ser fácilmente digeridas y absorbidas. Por lo tanto, los alimentos cocinados nos ayuda a aprovechar todos los beneficios de la comida, sin dañar el tracto digestivo.
Evitar Microondas Cocinar
El exceso de calor en el horno de microondas puede causar que las moléculas de los alimentos que explotan. Esto hace que chocan entre sí y crean fricción, el calor y la formación de radicales libres. Estos radicales libres pueden entrar en el cuerpo y pueden causar varios efectos perjudiciales, incluyendo el cáncer.
Cómo cocinar los alimentos de la mejor manera
Es mejor cocinar los alimentos con especias como la cúrcuma, hinojo , pimienta negro, comino y cilantro. Lo mejor es preparar recién sus alimentos antes de su consumo. Evitar la comida cocinada o quemada, ya que pueden causar mucho daño al cuerpo.
evitar estos alimentos
Usted debe evitar los alimentos refrigerados, alimentos crudos, los alimentos picantes, alimentos fritos, cafeína alimentos ricos y refrescos para tener un mejor sistema digestivo y el cuerpo. Además, trate de haber cocinado los alimentos, al mismo tiempo todos los días. Esto mejora el proceso digestivo, aumentando el fuego digestivo en el que, según el ayurveda.
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