Un acabado All Clad LTD evita que los alimentos se peguen a la sartén durante el proceso de cocción. Con el uso repetido, la superficie de la sartén puede tomar color, mira irregular o comenzar a despegarse. El acabado de color marrón y irregular puede ser causada por una acumulación de aceites y residuos, que puede ser eliminado con una limpieza en profundidad. Si el acabado LTD está pelando, el recipiente debe ser recubierto.
Limpieza profunda
Combinar partes iguales de agua y bicarbonato de sodio para formar una pasta de consistencia similar a la pasta dental.
Mojar un estropajo no metálico en la mezcla. Trabajar la pasta en el acabado antiadherente LTD en un movimiento circular. El bicarbonato de sodio debe tomar color, que indica que está levantando aceites y residuos de la meta.
Enjuague la olla con agua corriente fría. Repita el proceso hasta que el bicarbonato de sodio ya no se pongan marrones. Se seca la superficie de la sartén con una toalla.
Repintar la superficie
limpieza profunda de la sartén para eliminar todos los residuos y la acumulación.
Utilice un cepillo de cerdas medianas para depurar cualquier revestimiento suelto. Enjuague el recipiente con agua fría para eliminar el revestimiento aflojado y se seca con una toalla.
Agitar una lata de spray de reparación de la superficie antiadherente. Rociar una capa fina y uniforme del recubrimiento sobre la cacerola. Deje que el recubrimiento de trabajar en el molde durante 30 minutos.
Precalentar el horno a 550 grados F. Hornee el pan durante 45 minutos.
Retire el molde y se deja que se enfríe a temperatura ambiente. Si la encimera es desigual, capa y cocinar la cacerola hasta que la capa de cocción sea uniforme. Dependiendo del grado de daño de la superficie de cocción era para empezar, esto puede procesar podría ser necesario repetir hasta tres veces.