Una estrategia simple, crear y, sí, etiquetar, zonas, reduce significativamente el tiempo de preparación de comidas. Siga esta guía para una despensa organizada que lo prepare para cualquier situación, desde las noches de semana ocupada hasta los invitados inesperados.
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Evite hacer hurgar en toda la despensa cuando ocurra un resfriado o la gripe. Prepare un contenedor con comodidades probadas:sopa de fideos de pollo, té de jengibre, galletas saladas, incluso antiácidos. Use un contenedor de plástico transparente para que pueda ver fácilmente qué suministros tiene en stock.
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Reserve las esquinas difíciles de alcanzar de su despensa para artículos de temporada como puré de calabaza, mezcla de salsa y salsa de arándano. Dado que no usa productos de temporada durante todo el año, guárdelos en cestas tejidas para evitar que la comida oculta y su despensa se vea desordenada (incluso si están en el estante superior).
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Almacene productos secos como pasta, frijoles y arroz en botes transparentes y herméticos para medir fácilmente cuando necesite reabastecerse. Organice los bienes enlatados en los organizadores graduados para que cada etiqueta sea visible. Cada seis meses, verifique las fechas de vencimiento y done alimentos que no pueda terminar a tiempo. (PSST: estos elementos esenciales de la despensa tienen la vida útil más larga !)
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Compre un contenedor con tres compartimentos para ahorrar tiempo cuando necesite llevar el desayuno o el almuerzo con usted. Barras de desayuno en el primer compartimento. Almacene sopas de microondas, bolsas individuales de nueces y frutas secas, y otros alimentos para el almuerzo en el segundo. Mantenga utensilios y servilletas en el tercero. Puede apilar las unidades de cajón una al lado de la otra o encima de la otra si su despensa tiene más espacio verticalmente.
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Planifique con anticipación para las noches sin estrés:ordene los ingredientes para una semana de cenas fáciles en contenedores separados, organizando por comida (por ejemplo, almacene fijaciones de tacos en un contenedor y fijaciones de espagueti en otro).
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Organice especias en un plato giratorio de dos niveles, con especias de cocción en un nivel y hornear especias en el otro. Use un plato giratorio más grande para almacenar fácilmente y encontrar aceites de cocina. Mantenga el azúcar, la harina y otros artículos para hornear en botes apilables o bolsas de plástico etiquetadas.
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Retire los bocadillos para niños envueltos individualmente de sus cajas, que ocupan un espacio precioso. Almacene en cestas con frutas, galletas y otras golosinas apropiadas para la edad en un estante bajo, al alcance de las pequeñas manos.
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Coloque golosinas especiales en una canasta. Ya sea que sean los biscotti favoritos de su suegra, chocolates artesanales o galletas elegantes para la bandeja de queso, estará preparado cuando los invitados se detengan inesperadamente. Use cestas con etiquetas para que su familia sepa que estos bocadillos están reservados para los invitados.
Ahora que sabe cómo organizar su despensa, consulte estas ideas de organización de la cocina Para la vida sin desorden.