Puede mantener su rallador de masher y microplane junto a la estufa con otros artículos de mango largo, pero esa no es la configuración más conveniente. "Hay tres cosas que suceden en la cocina:preparar, cocinar y servir", dice Laura Cattano, organizadora profesional y fundadora de Organizational Design. "Lo mejor es ir a su cocina por esas categorías". Puede mantener sus espátulas junto a la estufa, pero su machacador de papas pertenece cerca de su encimera y tazones grandes. Dé un paso más al preguntar exactamente cuándo usa cada elemento. Por ejemplo, no hay razón para que sus tazas necesiten estar junto a sus vasos de agua, pero colocarlas al lado del cafetero le salvará a correr por toda su cocina por la mañana, dice Cattano.
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Para evitar cavar a través de los gabinetes rellenos, puede dejar artículos como azúcar y aceites en el mostrador. Pero mientras sus armarios estén claros, no se necesita mucho esfuerzo para abrir la puerta, y verá los pagos en lo claro que se ve su mostrador. "No tiene que estar en la encimera para ser fácilmente accesible", dice Jodie Watson, fundadora y presidenta de la Organización Suprema. “Si purga los gabinetes de su cocina, puede mantener el azúcar en el gabinete. Abres la puerta y ahí está. ”
Aquí están los elementos que no debe almacenar en la encimera de su cocina .
Siéntase libre de dejar los electrodomésticos que usa a diario, como una cafetera o tostadora, en el mostrador. Pero cualquier cosa que no esté usando todos los días debe almacenarse en un gabinete para hacer más espacio en el mostrador. "A nadie le gusta tener que guardar el aparato, pero equilibrar eso contra el precioso espacio de la encimera", dice Maeve Richmond, fundador y entrenador del método de la empresa organizadora Maeve. "Existe la conveniencia de sacarlo, pero es más conveniente poder cortar más verduras o tener un espacio más limpio".
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No permita que su altura de su estante defina cómo usa su espacio. Las personas tienden a poner cereal en un estante superior porque ese es el que tiene más espacio, pero sería más fácil alcanzar un estante inferior, dice Watson. Por otro lado, demasiado espacio para productos enlatados y probablemente comenzará a apilar artículos en una pila fea e inestable. Si sus estantes ya no son ajustables, compre divisores de estante para dividir un estante en dos, dice Richmond. "Re-Spacing the Stalls le quita el desorden porque las cosas no están apiladas", dice Richmond.
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"¿Quién quiere gatear en el piso como un mono mirando en la parte trasera de un gabinete?" dice Cattano. Si tiene la suerte de rediseñar su cocina, opte por los cajones en el nivel de la pierna para que pueda alcanzar la parte de atrás fácilmente. De lo contrario, puede comprar cajones para instalar fácilmente en un gabinete para poder sacarlo y ver todo dentro, en lugar de meter toda la cabeza en el gabinete.
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Si deja mensajes o cupones en su refrigerador como recordatorios, no tendrán ningún propósito si se pierden en un mar de fotos que ha tenido durante años. "La gente pega las cosas sobre las cosas y se convierte en un montaje loco de cosas que son abrumadoras", dice Watson. Ella recomienda limitar el espacio para el refrigerador a un par de buenas fotos, citas inspiradoras, una lista de compras o números de teléfono de emergencia. Grabe cualquier otro recordatorio en su teléfono y esconde cupones en el automóvil para que los tenga cuando los necesite.
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Un contenedor al lado de la estufa puede parecer un lugar conveniente para sus espátulas y las cucharas de servicio, pero no empaques todos tus utensilios poco atractivos en un contenedor. "No todos los utensilios de cocina deben estar justo junto a la estufa", dice Cattano. "Mantén las piezas de aspecto bonito para que no esté sobrecargado".
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"Los cajones de basura deben ser intencionales", dice Richmond. "Están destinados a ser para tomar rápidamente cosas a las que necesitamos acceso, pero si algo no se usa por un tiempo, literalmente se convierte en basura". Una o dos veces al año, revise y saque todo lo que no use regularmente. Deje artículos más pequeños en pequeñas cajas o platos de cerámica para mantenerlo organizado, sugiere.
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Tal vez te encantó la idea de un exprimidor, pero solo comer tostadas para el desayuno. O solía estar en la cocción, pero ahora se ha enfocado en comidas saludables. "El primer paso para organizarse es no pensar en las cosas, es pensar en tu vida y en cómo quieres vivir", dice Cattano. "Si no se está agregando a su vida, lo está quitando directamente porque está quitando espacio a otra cosa". Si rara vez usa un artículo, podría ser el momento de dejarlo ir y deshacerse del desorden.
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"La cocina sigue siendo uno de los primeros lugares a los que vamos cuando entramos en una casa", dice Richmond. "Toda la vida que entra en la puerta se acumula en la cocina". Para evitar que su espacio de comida se convierta en un consumo de bolso, billetera y bolsa de gimnasia, Richmond recomienda establecer una "zona de caída" en su puerta para establecer esas cosas a medida que entra. Puede que lo convierta en un hogar permanente para Su billetera y llaves, y un lugar temporal para dejar su equipo de entrenamiento mientras guarda comestibles.
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Tomar solo cinco minutos para pasar por su correo diariamente o cada dos días mantendrá esa pila de papeles bajo control para que no pierda documentos en la confusión cuando realmente los necesita. "El correo sigue llegando", dice Watson. "Sigue recortándolo para que no estés perdiendo artículos en la mezcla". En lugar de dejarlo en su espacio para comer, designe un área que tenga una canasta para papeles y cuelgue un tablón de anuncios para escribir mensajes y recordatorios, dice.
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Richmond recomienda usar bandejas para subdividir los estantes, agrupar artículos que se usan con frecuencia en ese momento. "[Las bandejas] son útiles porque muestran un bloqueo visual del espacio", dice ella. "Hace que sea más fácil entrar y obtener lo que necesitas". Le gustan los acrílicos porque son fáciles de lavar, pero dice que vienen en todo tipo de colores y materiales para que coincidan con su gusto.
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Cuando encuentre los cajones de su cocina desbordados, realice un balance de los artículos que realmente usa y, si alguno, hace el mismo trabajo. Si rara vez desentra su cortador de melón o zestado, puede ser hora de dejarlo ir. "Un cuchillo hace todas esas cosas", dice Watson. "Se trata de ser intencional, saber que si puedo hacer esto con algo que no ocupará espacio, ¿es algo que necesito tener?" Con menos herramientas, cortará el desorden y se mantendrá más organizado.
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Si te encuentras recogiendo cada contenedor de especias en tu búsqueda de la que deseas, una Susan perezosa podría evitar que te alejes de todo. "Son obvias porque luego alcanzas un dedo frente a tu gabinete, girando", dice Cattano. Alternativamente, recomienda clasificar sus especias y colocarlas en contenedores individuales, por ejemplo, uno para pimientos picantes y otro para hierbas.
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Si te encuentras dejando comida simplemente porque no tienes espacio en el armario, podría ser hora de comenzar a reducir. "Queremos ahorrar dinero, y es bueno comprar a granel, pero si no tiene el espacio para ello, cambiar la forma en que compra podría ser más útil", dice Watson. Ella recomienda primero pasar por su despensa para hacer un balance de lo que ya tiene. Luego diríjase a la tienda con menos frecuencia para que tenga la oportunidad de usar lo que tiene antes de rellenar su gabinete.
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Los paquetes de arroz y granos, y bolsas de jugos para niños se convierten en una pila antiestética. "Esos son pequeños y molestos, pero geniales en un contenedor", dice Cattano. "Puedes caber más en el gabinete, y cuando buscas una cosa, simplemente tiras de un contenedor para encontrarlo". No dejes que tus "cosas" te posean.
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Si a menudo saca la sal y la pimienta cuando sirve comida, pueden merecer un lugar permanente en su mesa. Pero las personas a menudo los dejan fuera del hábito en lugar de la necesidad, dice Richmond. "La mayoría de las personas tienden a cocinar con sal y condimentos a sus gustos, por lo que es una tendencia antigua", dice ella. "Si no estás usando activamente agitadores para el uso diario para el condimento, colóquelos".
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La exposición a la luz puede hacer que los aceites de cocina se vuelvan rancios. Si te gusta tenerlos en el mostrador, póngalos en contenedores opacos y estilícelos para que no parezcan el desorden. "Ponga una bandeja debajo de ellos para que se vea intencional", dice Cattano.
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