Para las personas que cocinan en casa, la cocina debe ser una máquina bien engrasada que sea fácil de usar para la preparación de alimentos, pero también un lugar agradable para pasar tiempo. Sin embargo, la mayoría de las personas no tienen que lidiar con cañones de espacio extra en sus cocinas, por lo que es importante asegurarse de que todo lo que lleve a nuestras despensas, estantes, cajones, gabinetes y, más exclusivo de todo, nuestras encimeras, es allí por una razón.
Incluso si está tan bendecido que tiene que tomar decisiones sobre una gran cantidad de bienes raíces de la cocina, es seguro asumir que su intención de diseño no incluye montañas de desorden innecesario. Aquí están los elementos comunes que ocupan un espacio precioso en el que la mayoría de nosotros podemos deshacernos de las personas sin culpa.
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Deshacerse de los artículos que ya no tienen un propósito en nuestras cocinas es difícil. Para hacerlo más fácil, comience simplemente eliminando las herramientas de cocina de un solo uso que conoce que no usa, dice Rachel Jones, la alegre especialista en espacios y fundadores del minimalismo nurishing . Esto se aplica a Apple Corner, Melon Baller, Aguacate Storer o cualquier otro dispositivo que no haya usado en meses.
Recuerde que un cuchillo de chef de alta calidad hace que muchas de las herramientas de corte sean obsoletas. Elija uno y elimine la cortadora de tomate, el helicóptero de la cebolla y la mandolina que no use.
La excepción a esta regla de la herramienta multitarea es, por supuesto, si alcanza ese Corer de Apple todas las semanas cuando haces salsa de manzana todos los domingos (pero apenas he oído hablar de alguien que use su melón Baller con tanta frecuencia).
.Estas son las cosas que no deberías almacenar en la encimera de tu cocina .
La mayoría de nosotros organizaremos una cena, o dos si tenemos suerte, en la temporada de vacaciones, pero mantenemos docenas de platos, copas de vino y tazones dentro de nuestros gabinetes. Siendo realistas, usamos las mismas placas una y otra vez. Jones solo almacena suficiente vajilla (tazas de café, copas de vino sin tallo, platos de cena, platos de ensalada, tazones de sopa y copas de agua) para su familia, más, dos extra. Eso es todo. Limitar la cantidad de platos la ayuda a mantener una cocina limpia. “Esperaría hasta que todos los platos se agoten antes de lavar los platos. Ahora, estoy limitado, así que tengo que lavar los platos regularmente. ”
Jones guarda un juego de placas Corelle de su abuela para fiestas de vacaciones con su familia extendida. "Hay 30 platos, que no ocupan mucho espacio. Los mantengo en el armario al que no se accede a menudo ", dijo.
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Si hay una cocina esencial que odia absolutamente usar por cualquier motivo, está bien actualizarse. Para mí, es mi conjunto de cuchara de medición de plástico que he tenido desde la universidad. Las cucharas siempre terminan cayendo del anillo en el medio de la cocción y la medición, o mientras se remojan en el fregadero. Reemplace con un juego de acero inoxidable de calidad profesional y mezcle el plástico.
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Levante la mano si cree que está pasando horas mensualmente recogiendo los recipientes y tapas de plástico que no coinciden que caen del gabinete cada vez que necesita un recipiente para sobras. Simplifique su vida e invierta en vidrio o recipientes de almacenamiento de plástico de alta calidad que vienen de una sola talla. Reciclar o donar los que ha apilado precariamente. Una ventaja:disminuirá el desperdicio de alimentos. “Tengo un conjunto de 10. Cuando no hay más contenedores de almacenamiento en el cajón, sé que necesito tener una noche sobrante y usar las sobras. Mantiene el refrigerador más limpio, ocupa menos espacio y disminuye el desperdicio de alimentos ”, dice Jones.
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Nos aferramos a los suministros de la cocina pensando en la persona en la que podríamos convertirnos (una diosa que hornea pastel) y no en la persona que somos hoy. Es como aferrarse a los jeans que usaste cuando tenías 23 años (y talla 2), con la esperanza de volver allí algún día. Para tu cordura, es mejor dejarla ir. Done los jeans y el plato de pastel. Está bien que seas un campeón relajado de cookies y banana y no quieras meterse con las costras, los rellenos y las tapas de la red.
Abrazando el minimalismo, Jones donó las sartenes especializadas a las que se aferró pero que nunca usó. “Tenía la idea de que para ser la madre perfecta, tenía que ser como Martha Stewart, por lo que tenía muchas sartenes especializadas como sartenes Tart y Springform. Tenía que ser realmente realista conmigo mismo en lugar de centrarme en lo que pensaba que debería ser. Tuve que dejar ir las cosas y reconocer de lo que soy capaz y lo que realmente quiero ".
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Si recientemente se actualiza a una olla instantánea, considere donar su olla de cocción lenta, olla de cocción de arroz y vaporizador de alimentos. La olla multipropósito elimina la necesidad de mantener estos otros dispositivos. No los mantenga cerca como una copia de seguridad (piense cuando la última vez que se haya maldijo por no tener una olla de arroz de respaldo, nunca). Considere otros gadgets que hacen el mismo trabajo. Si tiene una licuadora Vitamix o Ninja, es posible que desee eliminar su licuadora de inmersión, procesador de alimentos y molinillo de café.
Mire a través de su cocina y evalúe lo que realmente usa. Si no lo ha usado en el último año y no tiene ninguna importancia sentimental, probablemente pueda tirarlo. Purgar su cocina de no esenciales ayudará a dejar espacio para las cosas que usa a diario.
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