utensilios de cocina de hierro fundido no se utiliza mucho más. Es pesado y puede ser difícil de mantener si no sazonada correctamente. Mucha gente va a ver el óxido en los utensilios de cocina y lanzarlo en el miedo de la ingestión de la roya, pero cuando el utensilio de cocina es sazonada correctamente y bien cuidado, va a durar para siempre y el óxido no será un problema. Su comida no se pegue a las sartenes y no tendrá que preocuparse por los productos químicos que no se pegue que se encuentran en los utensilios de cocina de hoy. Es posible incluso te gusta el sabor de los alimentos mejor el paso del tiempo.
Correctamente los utensilios de cocina Estación
Si usted tiene nuevos utensilios de cocina de hierro fundido, que tendrá que temporada muy bien antes de empezar a utilizarlo. Comience calentando el horno a 250 grados. Luego cubra los utensilios de cocina con manteca o grasa de tocino. aceites vegetales o aceites en aerosol no son adecuados para este proceso. Coloque la bandeja en el horno durante 10 a 15 minutos y luego llevarlo de vuelta. Retirar la grasa que se ha licuado y se adhieren al panel de la espalda en el horno durante al menos 2 horas. Cuando se toma la sartén a cabo permitir que se enfríe y repita el proceso. Debe repetir este proceso 3 o 4 veces en el transcurso de unos pocos días y luego comenzar a utilizarlo para cocinar los alimentos grasos para promover temporada. Haga esto con cada pieza de utensilios de cocina de hierro fundido que compra.
Re-condimento
A veces el condimento desaparece después de muchos usos. O es posible que haya adquirido alguna utensilios de cocina de hierro fundido que no fue sazonada correctamente la primera vez. En estos casos, tendrá que ser re-sazonado los utensilios de cocina. Pero antes de empezar el proceso se necesitará una limpieza a fondo.
Calentar la sartén a una temperatura donde todavía se puede manejar la situación. Ponerlo en agua caliente y use un estropajo para limpiar cualquier residuo o herrumbre que se ve en la sartén. Enjuague bien y seque inmediatamente. Entonces temporada de la cacerola de la misma manera como condimento con una nueva bandeja. Es posible que sólo tenga que repetir el proceso una vez si el condimento original no estaba totalmente desgastado.
El cuidado de hierro fundido
utensilios de cocina de hierro fundido, cuando se seca adecuadamente es antiadherente. Pero debido a que es natural el ácido en la comida puede romper el condimento. Por lo tanto, usted no debe dejar reposar los restos de comida en la sartén, de hecho, se debe lavar mientras todavía está caliente. Usted no debe usar nada más que agua caliente en las cacerolas, si es posible. Fregado rayar el condimento y al igual que otras sartenes antiadherentes, su comida comenzará a pegarse.
Estas fuentes deben ser almacenados en un área bien ventilada y sin las tapas en ellos. El exceso de humedad hará que se oxidan y una vez que tenga el óxido que tendrán que ser re-condimentada. Una vez que el hierro fundido se ha sazonado correctamente que son muy fáciles de cuidar.