anodizado duro está hecho de aluminio que se sumerge en un baño de ácido y después se somete a cargas eléctricas. El resultado es una superficie de cocción que es más fuerte que el acero inoxidable y resistente a la abrasión. También se adhieren resistente, lo que permite utilizar menos aceite al cocinar. utensilios de cocina anodizado duro disfruta de una larga vida útil, siempre y cuando se utiliza con cuidado y darle la atención adecuada.
Al adquirir nuevos utensilios de cocina, primero debe lavarse bien con agua caliente y jabón, enjuague y dejar secar antes de su uso.
anodizado duro utensilios de cocina puede soportar el uso de utensilios metálicos, tales como cucharas, espátulas o batidores, pero se debe evitar los objetos afilados como cuchillos, batidoras de inmersión o la mano mezcladores, ya que pueden dañar la superficie. Se debe tener cuidado al usar cualquier instrumento con bordes puntiagudos.
Dado que el aluminio anodizado duro es un muy buen conductor del calor, se debe cocinar alimentos en un ajuste más bajo que el que utilizaría para otros utensilios de cocina.
Permita que la comida refrigerada alcance la temperatura ambiente antes de cocinar en utensilios de cocina dura, anodizado. Los alimentos se cocinan de manera más uniforme y será menos probable que se adhieren.
No utilice sus utensilios de cocina anodizado duro para almacenar los alimentos. Las tapas no proporcionan un sello hermético, lo que permitiría que los alimentos para echar a perder con mayor rapidez, y el contacto prolongado con los alimentos muy ácidos como la salsa de espagueti puede erosionar la superficie de la sartén.
la mayoría de los utensilios de cocina anodizado duro es seguro para uso en horno o parrilla. Consulte con el fabricante de la batería de cocina para más detalles.
lavar a mano sus utensilios de cocina anodizado duro con agua caliente, jabón para lavar platos suave y un paño, esponja o estropajos (como la marca Scotch-Brite) . Mantener sus ollas y sartenes tan limpio como puede ser para prolongar la vida y también ayudará a mantener los alimentos se peguen, desde que el viejo restos de comida es una causa común para pegarse en cacerolas anodizado duro.