Los bebés suelen triplicar su peso al nacer el primer año. Es por eso que los alimentos nutritivos y manipularse con seguridad, que se sirve de una manera apropiada para su edad, es tan importante. Estar al tanto de las prácticas de manejo de los alimentos y los peligros potenciales de alimentación son las mejores maneras de proteger a su familia de las enfermedades y los accidentes de alimentos, además de dar a su hijo un comienzo saludable en el desarrollo y el crecimiento. Aquí hay algunos consejos y recordatorios importantes.
1. Lavarse las manos. Es importante lavarse las manos antes de preparar alimentos o bebidas, en especial cuando la alimentación de los bebés. Según un estudio de la Universidad Estatal de Penn de las madres con bebés menores de 4 meses de edad, muchas madres admitieron que se olvide de lavarse las manos después de cambiar el pañal del bebé, y usar el baño. No lavarse las manos podrían dar lugar a la diarrea infantil de las bacterias transferidas mientras que la participación en estas actividades.
2. Botellas manejar con cuidado. Aunque algunos bebés beber una botella directamente de la nevera, la Academia Americana de Pediatría (AAP) aconseja a la mayoría de los bebés prefieren la leche se calienta a temperatura ambiente. Calentar el frasco sosteniéndolo bajo un grifo de agua caliente correr o ponerlo en un recipiente con agua caliente durante unos minutos. Agitar bien y la temperatura de la leche de prueba para asegurarse de que no esté demasiado caliente antes de alimentar. Las microondas pueden calentar de forma desigual. bocas y gargantas de los niños pueden ser severamente quemados por botellas calentadas en el microondas. Siempre deseche la leche sobrante en la botella para reducir el crecimiento de bacterias dañinas.
3. Leche de vaca. Evitar servir la leche de vaca común hasta que los neonatos son de 1 año de edad. Antes de eso, los niños pueden experimentar una reacción alérgica, dolor de estómago y bajo nivel de hierro en sangre. Al inicio de la publicación de la leche de vaca común, servir leche entera. No cambie a bajar grasa de la leche hasta que el médico del bebé recomienda este cambio por lo general alrededor de los 2 años
4. La mezcla de cereales y preparados en la botella. No sirva de cereal mezclado con la fórmula de una botella. Muchos piensan que esta práctica ayuda a los bebés a dormir mejor por la noche, sin embargo no hay ninguna evidencia de esto. Además, existe la posibilidad de un bebé de asfixia.
5. Mantenga bebé Cuando la alimentación con biberón. Los bebés que se ponen a la cama con una botella son más propensos a tener caries. Esta práctica también aumenta el potencial de asfixia.
6. Limite el jugo. Sólo sirven jugo 100 por ciento y en pequeñas cantidades, de manera que no interfiera con el infante de comer otros alimentos nutritivos. AAP recomienda dar jugo diluido con agua sólo para los bebés que son aproximadamente 6 meses de edad o más y que pueden beber de una taza. AAP recomienda ofrecer no más de un total de 4 a 6 onzas de jugo al día para los niños. (Fuente: Academia Americana de Pediatría Comité sobre Nutrición)
7. Evitar la miel y jarabe de maíz. No sirva bebés miel o jarabe de maíz durante el primer año de vida. Estos alimentos pueden contener esporas de botulismo que podrían causar enfermedad o muerte en los recién nacidos.
8. Las introducciones de alimentos. Al introducir nuevos alimentos, trate solamente de una en una, y comenzar con los alimentos de un solo ingrediente. Evitar servir los alimentos ingredientes se mezclan hasta que cada alimento se le ha dado por separado. Comience por servir a alrededor de 1 a 2 cucharadas y luego aumentar la cantidad que el bebé quiere más. Espere por lo menos 3 días antes de intentar un nuevo alimento por lo que se puede saber si hay alguna reacción adversa.
fortificada con hierro cereal de arroz es generalmente la primera comida que se ofrece, ya que se digiere fácilmente. Se recomienda con frecuencia para continuar cereal para bebés fortificado a través del primer año de su bebé life.Remember seguirá recibiendo la mayoría de los nutrientes de la leche materna o de fórmula durante el primer año.
9. Servir sólidos de forma segura. Transferir una cantidad que se sienta bebé va a comer del frasco de comida para bebé a un plato. Tire a la basura cualquier alimento no consumido la izquierda en el plato. Evite alimentar directamente desde el frasco de comida para bebé. Las bacterias de la boca de un bebé pueden crecer y multiplicarse en los alimentos antes de que se sirve de nuevo. Uso refrigerado sacudió alimentos para bebés de 1 a 2 días después de la apertura.
Una vez abierto, no deje sólidos o líquidos alimenticios para bebés (leche materna o fórmula) a temperatura ambiente por más de 2 horas. Las bacterias pueden crecer a niveles dañinos cuando los alimentos se dejan más de esto.
10. Peligros de asfixia. Evitar los alimentos que sirven que pueden estrangular a un bebé, como los frutos secos y semillas, zanahorias crudas y el apio, maíz de grano entero, pasas, pedazos grandes de carne o queso, palomitas, patatas fritas, pretzels, uvas, bayas enteras, cerezas, frutas sin pelar y verduras , caramelos duros, encurtidos, perros calientes, melcochas (regular o miniatura), y mantequilla de maní. En general, evite los alimentos que son redondos y firmes, pegajoso y duro o cortar en trozos grandes.
A medida que los niños crecen en los niños pequeños, pueden comenzar a comer los alimentos más arriba, si se corta en trozos pequeños. La mayoría de los pediatras aconsejan a los alimentos no debe ser mayor de 1/4 de pulgada para los niños y 1/2 pulgada para los niños preescolares.
Lisa Barnes es el propietario de Petit Appetit, un servicio de cocina dedicado a la salud y la nutrición de los lactantes y niños pequeños. Ella es el autor de El Petit Appetit Cookbook (Penguin, marzo de 2005) y enseña clases de cocina a los padres en el norte de California, que quieren ofrecer alimentos frescos, sanos, orgánicos para su familia. Para más información y para inscribirse en un boletín visita libre http://www.petitappetit.com