El tofu? -. Eso es sólo para los vegetarianos, justo
incorrecto
El tofu es un alimento de alto valor nutritivo que, en lugar de ser visto sólo como una alternativa a la carne, se debe incluir en su la dieta del bebé en sus propios méritos!
el tofu es parte de la familia de las leguminosas. Se fermenta la leche de soja cuajada - el proceso por el que se hace comparable a la forma en que el queso se hace a partir de leche. El tofu es una rica fuente de proteínas, calcio, hierro, fibra y ácidos grasos -. Componentes clave para una buena nutrición
Hay dos tipos básicos de tofu - duro /tofu firme, a menudo usados en las recetas que necesita una consistencia que mantiene unidas bien -. y tofu suave o de seda, generalmente se utiliza para postres, batidos, sopas y salsas
el tofu fresco tiene un aroma dulce cuando abrió - cualquier olor agrio indicaría que es rancio y no debe ser utilizado para su bebé. Que se mantendrá durante siete días en el refrigerador y debe ser colocado en un recipiente hermético de agua. Es, sin embargo, esencial que el agua se cambia sobre una base diaria. El tofu no se congela particularmente bien - después de descongelar se convierte en algo esponjosa en textura y se ve descolorido
Puede introducir este alimento versátil y saludable a su bebé una vez que él /ella es por lo menos 8 meses de edad.. (Es importante, sin embargo, ser conscientes de que la soja es un alérgeno potencial. Al introducir a su bebé por primera vez, miran cuidadosamente en busca de signos de una reacción alérgica. Los síntomas incluyen náuseas, vómitos, congestión o secreción nasal, ojos llorosos y sibilancias o rojo. Si alguna vez sospecha que su bebé es alérgico a un determinado tipo de alimentos, a continuación, póngase en contacto con un profesional médico inmediatamente).
es muy fácil de incorporar tofu en la dieta del bebé, ya que tiene muy poco sabor propio. En su lugar, absorbe los sabores de cualquier alimento que entra en contacto con.
En un principio, se podría intentar mezclar el queso de soja con queso cottage o el aguacate, para una comida sencilla, nutritiva. tofu suave crema con frutas haría un delicioso postre para el bebé. Como alternativa, el tofu se puede cortar en trozos y se sirve a su bebé crudo, como un alimento saludable dedo.
Teniendo en cuenta extensas propiedades nutricionales del queso de soja, junto con su versatilidad, que proporcionaría claramente un impulso muy valioso para la mayoría las dietas de los bebés.
Christine Albury es madre de cuatro hijos y el autor de www.homemade-baby-food-recipes.com/, una guía completa a la alimentación sólida durante el primer año del bebé. Para obtener más información acerca de tofu y algunas recetas para probar, visita www.homemade-baby-food-recipes.com/tofu-baby-food.html