Cómo satisfacer las necesidades dietéticas de los bebés - Salud, el paladar y el estilo de vida

Cada vez más estudios están demostrando que la comida tiene un gran impacto en nuestra salud en general e incluso pueden determinar qué enfermedades y dolencias obtendremos más adelante en la vida. Cuanto más somos conscientes de la importancia de nuestra elección de alimentos del anterior podemos enseñar y proteger a nuestros hijos. Por supuesto siempre hay un equilibrio de huelga entre lo que es bueno para nuestro cuerpo y lo que es bueno para nuestras papilas gustativas y estilo de vida. He aquí una descripción de los nutrientes más importantes para el desarrollo de su hijo y qué alimentos a satisfacer sus necesidades.

Hierro
Los bebés nacen con su propia fuente de hierro, pero esto se agotará después de seis meses. El hierro se absorbe mejor si es de carne, sin embargo, el bebé vegetariana puede aumentar la absorción de hierro por el consumo de alimentos ricos en vitamina C (cítricos, bayas, espinacas, tomates) con las comidas. Dar la leche por separado de las comidas también promueve la absorción. hierro vegetariana alimentos ricos incluyen los albaricoques puré, melaza, cereales fortificados, lentejas refinadas, frijoles y vegetales verdes.

El calcio
La leche materna o de fórmula le brinda todo el calcio de su bebé necesita inicialmente. El calcio ayuda a los dientes y los huesos y promueve la fuerza en general. Buenas fuentes incluyen más adelante:. La leche de vaca, leche de soja enriquecida y el jugo de naranja, quesos, miel, verduras verdes, habas, lentejas y tofu

Proteína
Los bebés necesitan más proteínas que los adultos debido a su rápido crecimiento . Un niño de un año de edad necesita alrededor de 15 gramos o dos tazas de proteína por día, tales como leche, queso, frijoles, tofu, pescado, aves y carnes magras. Combinación de alimentos, como los cereales (pan, pasta, arroz) con frijoles, lentejas, aguacate, queso o tofu proporcionarán el equilibrio necesario para los bebés vegetarianos.

La vitamina B12 La vitamina B12
se encuentra generalmente en productos de origen animal , tales como la carne y el pollo. Otras fuentes de carne no incluyen productos lácteos y huevos, así como los alimentos enriquecidos como la leche de soja y los cereales.

La vitamina D
vitamina D se produce por la acción de la luz del sol en la piel. La mayoría de los niños en climas cálidos reciben suficiente vitamina D (20-30 minutos al día, 2 a 3 veces por semana). Las fuentes dietéticas de vitamina D incluyen productos lácteos, huevos y alimentos fortificados. La leche materna o fórmula proporcionarán vitamina D en las etapas iniciales. Algunos pediatras recomiendan suplementos de vitamina D.

Fibra
La mayor parte de las necesidades de fibra de su bebé se cumplirá con las frutas y verduras y cereales. Tenga cuidado ya que una dieta demasiado rica en fibra y granos enteros puede llenar un niño antes de haber satisfecho sus necesidades nutricionales e interferir con la absorción de minerales como el zinc, hierro y calcio. Demasiada fibra también puede causar diarrea o malestar estomacal a su bebé.

El zinc
zinc es importante para el sistema inmunológico sano y el crecimiento. Ofrecer a su hijo un montón de alimentos ricos en zinc, como el germen de trigo, carnes magras, leche, lentejas, judías, guisantes, maíz y soja. Zinc, como el hierro puede ser un problema para bebés vegetarianos debido a la mala absorción de

Fat
Los bebés reciben. 40 - 50% de sus calorías de la grasa, a través de la leche materna o fórmula. Después de los primeros 12 meses, su bebé recibirá la grasa de la leche entera de vaca. Después de dos años de edad, el Grupo de Pediatría del National Cholesterol Education Program recomienda reducir las calorías de grasa al 30% o menos de la dieta total. Este es el momento de pasar de la leche y los productos lácteos enteros productos a versiones bajas en grasa. fuentes de grasas saludables incluyen nueces, aceite de canola, aguacate, leche, queso y yogur.

Los antioxidantes
Estos son importantes desde el principio ya que evitan daños en el desarrollo de ADN. La familia estadounidense promedio consume sólo el 50% de lo que se recomienda. Las verduras y frutas son la mejor fuente de antioxidantes, incluyendo:. Batatas, zanahorias, brócoli, kiwi, aguacate, y los arándanos

acuáticos en los bebés reciben agua de la fórmula y la leche materna desde el principio. Sin embargo, una vez se introducen los sólidos que puedan necesitar más líquidos para ayudar a tragar. El agua es necesaria para la hidratación como los niños se vuelven más activas
.

Los nutrientes mencionados anteriormente son buenas para todas las edades. Mientras que contribuyen al desarrollo de su hijo también mantienen los adultos sanos y libres de enfermedades. Usted es el experto cuando se trata de su familia y el niño. Si usted tiene una preocupación, confía en tu instinto y encontrar a alguien que le ayude con cuestiones de salud y nutrición y problemas - pediatras, nutricionistas, dietistas y especialistas en lactancia son los recursos perfectos. Típicamente crecimiento constante es la mejor prueba de que su hijo está recibiendo la cantidad adecuada de alimentos.

Lisa Barnes es el fundador de Petit Appetit, un servicio gastronómico dedicado a los paladares y la salud de los lactantes y niños pequeños. Ella da clases privadas de cocina en el hogar de los padres, niñeras, grupos de madres y recursos para padres en todo el norte de California y es el autor de El Petit Appetit Cookbook (publicado por Penguin Books, marzo de 2005).

Su misión es que los niños coman de manera más saludable, y los padres que se sienten capaces de proporcionar comida sabrosa y saludable para su familia. Buena comida debe ser acerca de la nutrición y sabor, y trayendo a la familia unida.

Para obtener más información sobre el Petit Appetit o El Petit Appetit Cookbook ir a http://www.petitappetit.com