utensilios de cocina con recubrimiento de esmalte es muy apreciado por su durabilidad, atractivo y la capacidad para distribuir el calor uniformemente. utensilios de cocina de esmalte común incluye hornos holandeses, sartenes y cacerolas de la parrilla. Aunque la mayoría de alta calidad enamelware va a durar toda la vida, piezas baratas, maltratados o defectuosas pueden hacer mella. esmalte vítreo es un recubrimiento de vidrio fundida sobre metal a temperaturas superiores a 1.000 grados Fahrenheit, por lo que una verdadera reparación debe ser realizado por un profesional. Sin embargo, hay algunos trucos para arreglar los utensilios de cocina de esmalte astillado en el hogar; estas soluciones temporales proporcionarán una solución cosmética a los chips externos o hacer un artículo con un chip de cocina a la superficie con la alimentación.
Cosas que necesitará
Cincel
martillo o mazo de lanas de acero
aceite de cocina neutro tal como Crisco, la manteca de cerdo o aceite vegetal
trapo de algodón limpio
jabón para lavar platos
papel de aluminio (opcional)
Horno
pintura esmalte (opcional)
Pincel (opcional) guía empresas
Eliminar cualquier esmalte suelta utilizando un martillo para golpear ligeramente un cincel alrededor del borde del chip. Este paso sólo es necesario si usted ve el material visiblemente descamación o astillado.
Sumergir un trozo de lana de acero en aceite y frote los bordes del chip en un movimiento circular. Aplicar presión firme; el aceite lubrica la lana de acero, por lo que es más fácil y rápido de limpiar. Este paso elimina las piezas de esmalte diminutas de los utensilios de cocina.
Limpiar y secar bien los utensilios de cocina con un trapo de algodón y jabón para lavar platos. Si su base de utensilios de cocina de astillas no es de hierro fundido (tales como aluminio o acero inoxidable) o si el chip está en el exterior de su plato, continúe en el paso 7.
Frote una capa ligera de aceite en cualquier hierro fundido expuesta que está sobre la superficie de cocción interior de la pieza.
Coloque una hoja de papel de aluminio en la rejilla inferior del horno. Precalentar el horno a 350 a 500 grados Fahrenheit.
Coloque el esmalte boca abajo engrasada en la rejilla superior del horno. Hornear durante 1 hora, luego retire y deje que se enfríe por completo. Esto se conoce como "condimento", y se creará una superficie antiadherente, seguro para los alimentos en los que se puede continuar la cocción. Reseason si es necesario para prevenir la formación de óxido.
Aplicar una capa fina de pintura de esmalte para cualquier chip que no va a entrar en contacto con los alimentos. La pintura no es cierto esmalte --- simplemente se asemeja a él --- y no es seguro para los alimentos. Hay muchos colores disponibles, por lo que elegir uno que más se acerque a sus utensilios de cocina. Después de que se seque, aplicar capas adicionales si fuera necesario.
