Una parte del proceso de elaboración de los productos destilados se filtrar el líquido destilado a través de un filtro de carbón. El carbón vegetal es el producto después de calentar trozos de madera de la madera hasta el punto de liberación de vapor y gases sin quemar ellos. Las grietas y hendiduras minúsculas actúan como un filtro para el licor. Azúcar de arce es una madera dura que se encuentra principalmente en el noreste de los Estados Unidos. Usted puede hacer su propio filtro de carbón con madera de arce de azúcar y materiales simples.
Cortar azúcar de arce secado de madera en pequeños trozos de 1 pulgada que utilizan cualquier tipo de sierra de madera. Si usted no tiene un fácil acceso a un árbol de arce, se puede utilizar una pieza de madera con tal de que no ha sido tratada con conservantes.
Preparar un recipiente para hornear de la madera por la perforación de seis agujeros de 1/4 pulgadas en la cubierta superior de un recipiente de metal lo suficientemente grande como para contener unas pocas tazas de los trozos de madera. Utilice una broca de acero y mantener los agujeros cerca del centro.
Coloque en una parrilla al aire libre se calienta a 550 grados Fahrenheit. Mira los agujeros para el tipo de descarga para regular la fase de la fabricación de carbón vegetal. A medida que la madera se calienta durante los primeros 30 a 40 minutos, se produce vapor. Reloj para el humo amarillo durante la siguiente hora, lo que demuestra que los gases están siendo liberados. Una vez que la descarga se despeja, cocinar por otros 30 minutos para reducir la madera para un carbón de leña quebradizo.
Llenar una olla grande o un cubo con agua fría lo suficientemente profundo para sumergir todo el carbón.
Retirar el recipiente de la parrilla y retire la cubierta, utilizando agarraderas o guantes de cocina para proteger sus manos del calor.
la caída de la caliente carbón vegetal en el agua fría durante unos cinco segundos. Volcar el agua sobre un tamiz de metal para coger el carbón. El vapor hace que la superficie del carbón de leña de roer en millones de fisuras, aumentando la superficie de filtración del carbón de arce de azúcar.
Utiliza un procesador de alimentos o licuadora para procesar el carbón en una gruesa polvo, adecuado para encajar en un tubo. Utilice sólo un par de puñados a la vez.
Cuchara el carbón de arce de azúcar en un embudo unido a una de 1 pulgada de ancho tubo de unos 3 pies de largo. Atar el extremo del tubo con tres capas de gasa y una banda de goma. Esto evitará que el carbón de la deserción del tubo a medida que filtrar. Añadir suficiente carbón para llenar 24 pulgadas de tubo.
Se ponen agua a través del embudo en el tubo hasta que salga clara desde el extremo del tubo. El filtro húmedo está listo para su destilado.
