Los pepinos que usted compra en el supermercado tienen normalmente una capa de cera, para evitar la pérdida de humedad. El recubrimiento comestible da los pepinos de un aspecto brillante, mientras que los pepinos que escoge de jardín son de color verde opaco. Recoger los pepinos por la mañana temprano, antes de que el sol se ha tenido tiempo para calentarlos. Jardineros normalmente cosechar pepinos de decapado al día, antes de que lleguen demasiado grande. Usted puede cosechar pepinos corte en rodajas, según sea necesario, sin embargo, si usted permite que crezcan demasiado, se vuelven difíciles. pepinos más grandes que quedan en la planta también pueden impedir que un nuevo crecimiento.
Coloque el pepino en una bolsa de plástico perforada.
Guarde la bolsa de pepinos en el refrigerador en un área que no recibe menos de 40 grados Fahrenheit. Hacer esto inmediatamente después de la cosecha.
Mantener los pepinos refrigerados durante un máximo de tres días antes de usar. Almacenar en forma floja en la bolsa. Pepinos normalmente se echan a perder después de una semana de almacenamiento.
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