contenedores metálicos galvanizados pueden parecerse a los contenedores de acero inoxidable, pero vienen con ciertos riesgos o peligros. Los recipientes a veces funcionan como pequeños refrigeradores para el entretenimiento y como la base para las piezas centrales elaboradas. Cuando se utiliza con un forro de plástico, los envases, incluso el trabajo para el cultivo de pequeñas flores y plantas vegetales. Antes de utilizar los contenedores para cualquier tipo de comida o cocinar, ser conscientes de los peligros potenciales y los riesgos para la salud.
Almacenamiento de alimentos Peligros
Nunca utilice recipientes metálicos galvanizados para el almacenamiento de cualquier tipo de alimento . Los alimentos que contienen un alto nivel de ácido pueden romper el metal. Los jugos de frutas cítricas, platos con jugos, tomates y pepinillos todos contienen altos niveles de ácido. Los ácidos también pueden causar la liberación de zinc del acero galvanizado, que puede conducir a la intoxicación por zinc.
Cocina en metal galvanizado
Cuando el metal galvanizado alcanza temperaturas elevadas permite liberar vapores de zinc. Cocinar en cualquier tipo de olla de acero se suministran con el potencial de envenenamiento de zinc.
Peligros nitrato
Cualquier alimento que contiene altos niveles de nitratos no debe ser colocado en el interior de metal galvanizado contenedores. Los alimentos ricos en nitrato incluyen embutidos y carnes ahumadas, como el jamón y las salchichas cocidas. Los nitratos empleados para la conservación, incluyendo la sal, crea una reacción cuando se coloca contra el metal galvanizado. La reacción provoca la oxidación o corrosión y comunicados de zinc a partir de metal. Incluso los alimentos sin curar o primas no deben entrar en contacto con el metal galvanizado. Ciertas frutas frescas contienen dióxido de azufre, que se extiende su vida útil, pero provoca la misma reacción en el metal.
Consideraciones
Los fabricantes pueden utilizar metal galvanizado como base para una dispositivo de cocción, tal como una base de acero galvanizado en una parrilla de metal. Al cocinar, ver si hay signos que indican un problema. vapores de zinc producen un olor espeso y lleno de humo que permanece en el aire. Se puede observar claramente la diferencia entre el olor de la carne de la parrilla, y el aroma de zinc. Tan pronto como note el olor de zinc, gire la parrilla y la deje fuera. Tenga en cuenta que algunos utensilios decorativos disponen de acero galvanizado o de metal. Los utensilios proporcionan decoración para su casa, pero no deben tocar los alimentos.
