Si usted hace una gran cantidad de pastas caseras, fideos y un poco de pan, sémola está obligado a ser un elemento básico en su despensa. Cuando un recipiente abierto de harina de sémola se sienta a cabo a temperatura ambiente, las cosas que no sean la harina pueden crecer en harina de sémola de edad. Si la harina parece moverse cuando se lo saca con pala fuera del contenedor, es posible que tenga errores, pequeña, ya que son, en su harina de sémola, y las probabilidades son que no se va a utilizar para hacer receta de pasta hecha en casa de la abuela.
Descripción de la sémola de harina
harina de sémola es el grueso, grano crudo derivado de la molienda de trigo duro. El nombre de sémola proviene de la palabra latina para la harina de trigo, "simila." Un alimento básico en la toma de pasta, harina de sémola es alta en proteínas y gluten y no contiene salvado o germen de trigo.
Estante la vida
Mientras que las harinas blancas enriquecido puede durar hasta un año a temperatura ambiente en un recipiente sellado, harina de sémola de trigo contiene la ingredientes naturales y sin gluten, lo que acelera la rancidez. Usted puede mantener con seguridad una bolsa abierta de la sémola durante 30 días, sin temor a que se pongan rancios. En su mayor frescura, mantener la bolsa o recipiente en el refrigerador. harina de sémola almacenado en un recipiente hermético o bolsa tendrá una duración de hasta un año en el congelador.
Rancid Sémola Harina
Cuando cualquier harina va mal, o se vuelve rancio, normalmente se puede decir de sólo el olor. A veces, aunque se encuentra en pequeños insectos de harina. Estos insectos son gorgojos o pequeños escarabajos que son sólo 1/4 pulgadas de largo y va a morir por la cocción de la harina. En casa, en la harina, cereales y café, los errores de hecho encontrar su camino a la harina de sémola de trigo a través de la, donde depositan huevos. Si los huevos sobreviven el proceso de molienda, pueden salir del cascarón si la harina se mantiene durante un tiempo prolongado en condiciones de calor, tales como los de una cocina.
Deshacerse de los errores
la única manera segura de deshacerse de los gorgojos en la memoria caché de harina de sémola es para tirar la bolsa. Una vez que encuentre estos pequeños errores en la sémola, que pueden estar haciendo sus hogares en otros artículos de la despensa, dichos cereales. El mejor curso de acción es tirar cualquier envase abierto junto con la harina y darle la despensa una buena limpieza. Ayudar a prevenir los errores mediante el almacenamiento de harina de sémola en un recipiente hermético en un lugar fresco.
