carne de cangrejo es un favorito entre los amantes de los mariscos y muchos conocedores considere la carne de muslo y la parte más decadente del cangrejo por su sabor dulce y textura húmeda. Aunque se puede comprar cangrejo fresco o congelado, es importante prestar atención a las fechas de la vida estante para asegurar que come la carne dentro de su marco de tiempo recomendado.
Cangrejo piernas frescas
Cuando haya patas de cangrejo comprado en una tienda de comestibles o mercado de mariscos, se almacenan típicamente en vitrinas en una cama de hielo. patas de cangrejo frescos deben mantenerse frío y se colocaron inmediatamente en el refrigerador cuando llegue a casa desde la tienda de seguir la cadena de almacenamiento en frío. Mientras patas de cangrejo frescos se mantienen a una temperatura fría constante, seguirán siendo comestible durante 5 a 7 días, dependiendo de la edad de las patas de cangrejo en el momento de la compra.
Las piernas de cangrejo congelado
congelados de las tiendas patas de cangrejo en un recipiente hermético, como una bolsa de almacenamiento de alimentos, para evitar quemaduras por congelación. patas de cangrejo que se han empaquetado adecuadamente tendrá una duración de 4 a 6 meses en un congelador típico refrigerador. Sin embargo, congeladores, con la capacidad de llegar a más frío, las temperaturas más consistentes extender la vida útil congelado. patas de cangrejo almacenados en un congelador se mantendrá durante un máximo de 12 meses.
cangrejo piernas cocinadas
Puede almacenar patas de cangrejo que haya al vapor inmediatamente después de la compra en el refrigerador durante 5 a 7 días. Tenga cuidado de colocar las patas de cangrejo cocidos en el refrigerador tan pronto como sea posible después de cocer al vapor para inhibir el crecimiento de bacterias. Posicionar el cangrejo en la parte trasera del refrigerador normalmente proporcionará un ambiente más controlado por temperatura y garantizar el almacenamiento en frío adecuado.
Los signos de cangrejo estropeado
Cuando tenga preguntas en cuanto a la calidad de la carne de cangrejo que se ha almacenado durante periodos de tiempo cercano al de la vida útil recomendada, buscar algunas señales simples. carne de cangrejo estropeada tendrá un aroma similar a la de amoniaco y mostrar un tono de color amarillento. Mientras tanto, la carne en sí será pegajoso. Si tiene alguna duda sobre la frescura de sus patas de cangrejo, tirar a la basura. Comer carne de cangrejo en mal estado puede causar enfermedades.
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