¿Son todas las placas para horno?

Muchos fabricantes etiquetar el placas por lo que no tienen que adivinar sobre sus pautas de uso. Este etiquetado aparece en la parte posterior de la placa, por lo general en o cerca del centro. Algunas placas están etiquetados para microondas horno de seguridad, seguro y lavavajillas. Otros son aptos para microondas, pero no están destinados para su uso en hornos convencionales o los hornos de convección. Incluso si una placa está etiquetado horno de seguridad, los fabricantes a menudo especifican los límites de temperatura, a menudo no recomendar el calentamiento de la placa por encima de 300 a 350 grados Fahrenheit, dependiendo del material de la placa. sitios web de fabricantes suelen tener instrucciones de uso que incluyen temperaturas seguras para sus platos.
platos peligrosas

Las placas de vidrio, a menos que estén etiquetados específicamente como caja fuerte del horno o microondas, plantean un riesgo de lesión en caso de calentamiento. platos antiguos pueden suponer un riesgo especial. A pesar de que las placas de cerámica posteriores a 1960 son en general apta para horno, algunas placas de cerámica y vidrio de mayor edad pueden contener materiales radiactivos. Rojo-naranja Fiestaware, ciertos artículos similares acristalamiento y vidrio coloreado en amarillo con el uranio conocido como vaselina o vidrio canario emitir radiación. La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos dice no utilizar estos artículos de comida o bebida, a fin de mantener estos fuera del horno.
Melamina y peligros placa decorativa

Cualquier placa marcado decorativo o " sólo para la decoración " no debe ser utilizado para servir los alimentos y no debe ser calentado en cualquier tipo de horno. Por lo general, sus esmaltes no se consideran seguro para los alimentos y pueden contener plomo. placas de melamina no son caja fuerte del horno y la FDA desaconseja el uso de melamina en los hornos de microondas. La melamina está hecho de resina de melamina-formaldehído y la melamina puede contaminar los alimentos a 160 F y superior.
Sencilla y segura

Si un plato no está etiquetado, especialmente si se trata de antigüedad, vintage, hecho a mano o importados, lo más seguro es que se abstengan de su uso en cualquier tipo de horno. De esa edad o importados de gres, cerámica y placas de cerámica pueden tener plomo en su esmalte, que pueden contaminar los alimentos. Incluso las placas de horno de seguridad nunca debe ser usado en una parrilla o en contacto directo con cualquier elemento de calentamiento, tal como un quemador. Los cambios bruscos de temperatura o el contacto con superficies de agua o mojados pueden causar una placa calentada a romper, incluso si está etiquetada caja fuerte del horno.