ebullición duro es un proceso que cocina los huevos crudos a una temperatura elevada durante un periodo de tiempo determinado, cocinar tanto la yema y la clara del huevo. Cuando se almacenan los huevos en el refrigerador, puede notar un olor que emana de sulfurlike los huevos. La cocción adecuada y el almacenamiento de los huevos evita que los óvulos que huele o recoger otros sabores y olores de la nevera.
cocción adecuada
Organizar los huevos en el fondo de un molde, utilizando un único capa de huevos. Cuando se apilan los huevos en la parte superior de uno al otro, se arriesga a una cocción desigual. ¿Qué se está cociendo America recomienda cocinar sólo 24 huevos a la vez. Una vez que los huevos están en la olla, cubrir con agua hasta que el agua llega a 1 pulgada por encima de las conchas. Coloque a fuego alto y esperar a que el agua hirviendo para empezar. Tire de la olla de la estufa, colocar una tapa en la olla y deje reposar durante al menos 17 minutos. Colar los huevos del agua y la cáscara, si el consumo inmediato.
Peel o Shell en
Ya sea que pelar los huevos de inmediato o dejar la cáscara depende de su preferencia de sabor. Si estás haciendo huevos rellenos o el uso de los huevos para una ensalada de la cena, a continuación, quitar la cáscara de los huevos frescos. Tanto los huevos pelados y sin pelar se mantendrá en el refrigerador hasta por siete días.
Almacenamiento sin cáscara Huevos
Si se opta por mantener la cáscara de los huevos, a continuación, transferir los huevos duros de nuevo en el refrigerador. Almacenar los huevos en la olla de cocción o un tazón pequeño. Ahorrar espacio, mediante el almacenamiento de los huevos en el poliestireno o cartón cartón de huevos originales. Escribe en la parte superior de la caja de cartón con un marcador, la identificación de los huevos duros en su interior.
Almacenamiento sin pelar huevos
huevos duros pelados o sin cáscara hacer una rápida aperitivo o añadir proteínas a una ensalada. Si usted no tiene mucho tiempo para pelar los huevos antes de una exfoliación, entonces es posible que desee almacenar los huevos ya pelados. Ligeramente descifrar el extremo del huevo en una superficie dura, romper la cáscara. Pelar la cáscara de cada huevo y guardar en un recipiente de plástico con una tapa. Llene el recipiente con agua fría o, cubrir los huevos con una toalla de papel húmeda. Coloque la tapa en el recipiente y mantener durante siete días. Cambiar la toalla de papel o de agua una vez al día.
