melamina es un tipo de plástico termoestable con una superficie fuerte y dura. Este plástico es relativamente ligero, y resiste el daño estructural de ácidos y materiales alcalinos, así como la tinción. Estas características hacen de melamina un material popular para vajilla, utensilios de cocina, platos y otros productos relacionados con la cocción de mezcla. Al igual que muchos plásticos, melamina no debe ser calentados, debido al riesgo de daños en el material y el posible riesgo de fuga de toxinas en los alimentos.
Riesgos para la salud
La ingestión de altos niveles de melamina puede causar insuficiencia renal, mientras que los niveles bajos sobre una base regular puede contribuir a problemas respiratorios o cáncer. La melamina se considera un irritante cuando entra en contacto con la piel o los ojos. Sin embargo, vajillas de melamina-formaldehído se considera seguro, de acuerdo con la Food and Drug Administration porque la melamina no migre a la mayoría de los alimentos. Toxicidad La melamina es ante todo un peligro cuando los alimentos están contaminados accidental o deliberadamente con este plástico a través de accidente de trabajo o en un intento de aumentar el nivel aparente de proteínas de los alimentos.
química Migración
la melamina es seguro de usar con alimentos fríos y cálidos. Sin embargo, de acuerdo con el Centro Región Administrativa Especial de Hong Kong de Seguridad Alimentaria, calefacción de melamina a alrededor de 240 grados Fahrenheit puede causar químicos tóxicos, incluyendo melamina y formaldehído, a emigrar fuera de melamina-ware y en los alimentos. los niveles de migración son relativamente bajos en la mayoría de los casos, pero la exposición a largo plazo podrían tener algunos efectos sobre la salud.
ácido y melamina
De acuerdo con la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos, problema de la migración química de melamina se vuelve más significativa en presencia de alimentos ácidos. Calefacción de melamina-ware que contiene alimentos ácidos, tales como salsa de tomate, zumo de naranja o vinagre, a temperaturas superiores a 160 grados Fahrenheit causa un aumento de la migración química y los efectos potenciales para la salud. Dejando de materiales ácidos en contenedores de melamina durante un largo periodo de tiempo también podría causar problemas.
Vajilla daños
Microwaving plásticos no aptos para microondas, incluyendo melamina, puede dañar el material plástico, además de causar riesgos potenciales para la salud. de plástico en el microondas se puede doblar, derretir o burbuja. La melamina se ablanda con el calor, por lo que es una mala elección en el microondas y como un utensilio de agitación para los alimentos calientes. Mantenga vajillas de melamina fresco, y sólo lo utiliza para servir y almacenamiento.
