Si bien las patatas trituradas se disfrutan mejor una vez que se preparan, se puede refrigerar las sobras y calentar más tarde. También puede preparar el puré de patatas antes de tiempo y añadir los otros ingredientes al día siguiente en la olla de barro para evitar arruinar la textura. Cuando se calienta el puré de patatas, puede restaurar la textura y el sabor que es posible que pierda de refrigerar el plato añadiendo más mantequilla o leche. Calentar el puré de patatas en la olla de barro aumentará la temperatura lentamente para evitar que las patatas se convierta en bultos.
Mantener el puré de patatas en el refrigerador en un recipiente tapado hasta que esté listo para calentarlos.
Transferir el puré de patatas a la olla de barro. Añadir la mantequilla o condimentos para el puré de patatas si lo desea.
Ajuste la olla de barro con el ajuste bajo. Coloque la tapa en la olla de barro.
Se agita el puré de patatas a menudo antes de que se recaliente. Esto asegurará que se mantengan sin problemas.
Calentar el puré de patatas hasta que estén calientes. Añadir los ingredientes como la mantequilla o leche para lograr su constancia deseada. Añadir estos ingredientes y revuelva lentamente el puré de patatas para evitar añadir demasiado.
